林海拿起望遠鏡朝東北方向看了三秒,放了下來。
「兩條拖網漁船,船號是東灣村的。應該是看到咱們這邊的動靜過來探情況的。」
阿強探頭往外看了一眼:「要緊嗎?」
「不要緊,魚已經在咱們網裡了。他們就算現在下網也撈不到什麼,魚群主體已經被咱們截了大半,剩下的散群密度不夠拖網作業的。」
對講機里吳大龍的聲音傳了過來:「小海,那兩條船減速了,在一海里外停了。看樣子是在用聲吶掃,估計是聽到了這邊的引擎聲想過來看看。」
「讓他們看。龍哥,咱們抓緊時間裝箱分揀,趁魚的鮮度在最佳狀態趕緊返航。」
「收到。」
林海從駕駛室里走出來,踩上了滿甲板的馬鮫魚。
腳底板接觸到魚身的瞬間滑了一下,他伸手扶住欄杆穩住了身子。
整個金海號的甲板從船頭到船尾鋪滿了銀色的馬鮫魚,每一條都有成年人小臂那麼長,銀白色的魚鱗在晨光下一片一片地反射著光,把整條船照得亮閃閃的。
魚身上的淡藍色縱紋在陽光下若隱若現,馬鮫魚特有的流線型體態修長漂亮,尾鰭微微翹起還在拍動。
阿強蹲在魚堆里徒手分揀,兩隻手臂沾滿了魚的黏液,滿臉都是笑。
「哥,你看這個頭,每一條都在一斤半以上,大的有三四斤。這批貨拿到市場上去,那幫魚販子得瘋。」
「先別樂了,幹活。極品的挑出來單獨裝箱走高端渠道,普品的按大小分兩個規格裝。動作快,魚離水時間越短鮮度越好,每多耽擱一分鐘就少賣一毛錢。」
「知道了哥。」
林海拿起對講機切到全頻道。
「所有船注意。現在開始分揀裝箱作業,三條船同時進行。極品規格的馬鮫魚單獨用碎冰覆蓋放進保溫箱,普品的按大中兩個規格分裝進魚艙。每條船安排一個人專門鏟碎冰保持艙溫,魚體溫度必須控制在零度到兩度之間。」
陳大柱在海鷹號上應了一聲:「小海,碎冰夠不夠?我這邊出港的時候裝了兩百斤碎冰,六萬多斤魚這點冰怕是不夠用。」
「夠的,三條船的碎冰加起來有六百斤。分揀完的魚裝進魚艙之後艙溫本身就低,碎冰只需要覆蓋最上面一層。重點是保溫箱裡的極品魚要厚鋪,每條魚之間用冰隔開不能壓在一起。」
「明白了。」
大頭在海鷹號的甲板上一邊鏟魚一邊喊:「哥,我剛才數了一下海鷹號這邊的極品比例,大概每十條裡面能挑出一到兩條特別漂亮的。這種銀白色帶金屬光澤的馬鮫魚我以前在市場上見過,一條賣二十多塊錢。」
「二十多塊是菜市場零售的價格。極品馬鮫魚走酒店渠道,一斤能賣十五到十八塊。一條三斤的極品馬鮫魚進酒店廚房出來就是一盤定價兩百塊的菜。」
大頭鏟魚的手停了一秒:「一條魚從十五塊賣到兩百塊?」
「所以我為什麼要分極品和普品?普品走批發市場八塊五一斤賺走量的錢,極品走酒店渠道十五塊以上一斤賺品質的錢。同一網魚,分兩條路賣,總利潤比全部走批發多出百分之三十以上。」
陳志遠在海鷹號上插了一嘴:「林哥,那種帶金屬光澤的極品怎麼判斷?有的魚看著差不多我分不出來。」
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「看三個地方。第一看魚鱗的完整度,極品的鱗片不能有脫落。第二看魚眼,極品的魚眼是透亮的不渾濁。第三看魚身的彈性,用手指按一下魚腹,按下去馬上彈回來的是極品,按下去有坑回彈慢的是普品。」
「我記住了。」
三條船上九個人同時開工,甲板上到處是彎腰分揀的身影。
銀色的馬鮫魚一條一條被從魚堆里挑出來按等級分裝,保溫箱和魚艙在以肉眼可見的速度被填滿。
四十分鐘之後,分揀基本完成。
林海站在金海號的船頭,看了一眼系統面板上更新的最終數據。
【本次作業漁獲最終統計完成。極品馬鮫魚:10920斤。優品馬鮫魚:30816斤。普通馬鮫魚:22464斤。極品均價:15元/斤。優品均價:10元/斤。普通均價:7元/斤。總估值:572160元。修正後總價值:約57萬元。】
五十七萬。
比之前的初估值還多了兩萬多,因為極品的占比比系統預估的要高。
他拿起對講機,聲音抬了起來。
「所有人注意,最終數據出來了。這一網總價值五十七萬。」
對講機里安靜了一秒,然後大頭的聲音炸了出來。
「五十七萬啊哥。」
李小軍和劉阿海在順風六號上同時喊了一聲好。
陳志遠在海鷹號的甲板上一屁股坐在魚堆里,兩隻手拍著大腿。
陳大柱的聲音從對講機里傳過來,明顯在使勁壓著情緒。
「小海,按你說的三成分成,我這條船分多少?」
「十七萬一。陳叔,十七萬一千塊。」
對講機里只剩下海浪的聲音,陳大柱半天沒說話。
過了大概十秒,他的聲音才重新響起來,嗓子啞得厲害。
「我打個電話給我老婆,告訴她今天晚上殺雞。」
吳大龍在順風六號的駕駛室里笑了一聲:「老陳你別光殺雞了,這趟回去得擺一桌。」
「擺一桌?龍哥你請客我肯定到。」
「誰請客?小海請。」
林海按著對講機笑了出來。
「行,今晚我請。三條船的人加上岸上的陳曉月,全部到碼頭路那個大排檔,我包場。但有一件事先說好,酒可以喝但不許喝多。明天還有大活。」
阿強湊過來低聲問了句:「哥,什麼大活?」
「六萬四千斤馬鮫魚,鮮銷只能走掉一部分。剩下的量太大了,批發市場一天吃不完,拖到明天後天鮮度就開始降了。所以今晚我要聯繫加工廠,連夜把大部分魚做成深加工產品。」
「深加工?做什麼?」
「馬鮫魚丸。頂級的馬鮫魚丸,用純魚肉手工打制的那種。一斤鮮魚做半斤魚丸,魚丸的零售價是鮮魚的三到五倍。六萬多斤魚如果全部做成魚丸,附加值能翻兩番。」
阿強看著他的表情,咧嘴笑了一下:「哥,你這腦子轉的速度比咱們的絞機還快。」
「絞機只會轉圈,我會算帳。好了別聊了,三條船編隊返航。金海號打頭,海鷹號和順風六號跟在後面,間距保持五十米。航速十節,四十分鐘後到鎮上批發碼頭。」
三台引擎重新轟鳴起來,滿載著銀色馬鮫魚的船隊開始調頭返航。
晨光把三條船的影子拖得很長,船尾翻起的白色浪花在金色的海面上畫出三條並行的航跡。
林海站在金海號的船頭,海風把他的頭髮吹得往後倒。
他掏出手機給陳曉月發了一條消息。
「五十七萬。回港之後鮮銷和深加工兩條線同時啟動。你先幫我聯繫鎮上那個海產品加工廠的老劉,問他今晚能不能開夜班。」
陳曉月的回覆只隔了十秒。
「五十七萬。你這一趟出海等於別人干一年。加工廠的事我馬上聯繫,老劉的電話我有。你大概什麼時候到碼頭?」
「四十分鐘後到。你幫我約老劉八點半在碼頭見面,我要當面跟他談加工的事。」
「八點半。你到碼頭之後先把鮮銷的部分分出來,我這邊批發渠道已經聯繫好了三家收購商,都願意按八塊五的底價收。」
「三家夠嗎?」
「看量。你打算鮮銷走多少?」
「兩萬斤走鮮銷,剩下四萬多斤全部進加工廠。」
「兩萬斤三家分一分沒問題。那四萬多斤進加工廠做魚丸的話,你算過加工成本嗎?」
「算過。馬鮫魚丸的加工代工費大概一塊五到兩塊一斤魚,四萬斤魚的加工費大概六到八萬。但做出來的魚丸按市場零售價十五到二十塊一斤算,四萬斤魚能出兩萬斤魚丸,零售總值三十萬到四十萬。扣掉原料成本和加工費之後淨利潤比直接賣鮮魚多出十五萬以上。」
「你把這筆帳告訴老劉的時候他會很高興。四萬斤的加工單是他那個小廠半個月的產能。」
「所以我要他今晚開夜班連軸轉。魚的鮮度不等人,今晚進廠明天出成品,後天就能上市。」
陳曉月發了一個字過來。
「快。」
林海回了一個字。
「就是要快。曉月,你幫我再查一件事。林氏海鮮這四個字有沒有被註冊過商標?」
對面隔了二十秒才回復。
「你要註冊商標了?」