「對,溫度調到零下二十五,空間能擠就擠,一立方都別浪費。」
大頭走到艙門口,又回頭看了一眼屏幕上的三十個坐標點。
「哥,要是真到兩萬斤,咱們這趟回去,冷鏈那邊得連夜加車。」
「所以現在就讓曉月準備。」
那一夜,遠洋一號和遠洋二號守在籠區,船沒有離開浮標圈,駕駛室值班半小時一輪,甲板通道上一直有人撒鹽,有人鏟冰。
第二天清晨六點,林海來到作業甲板,老張已經帶人站在絞盤旁,防寒服領口扣到下巴,手套外層掛著冰渣。
老張把設備表遞過來。
「老闆,絞盤加熱跑了一夜,潤滑油溫度正常,導槽也清過,能開工。」
林海接過表看了一眼,又抬手點向海面浮標。
「從一號籠開始,按編號收,絞盤手控速,水深一百九十米,一隻籠子拉上來大概四分鐘。所有人站安全線後,別搶,先保人,再保貨。」
老張扭頭喊了一聲。
「聽見沒有?誰腳底打滑就趴下,別站著逞能。」
阿強抱著記錄板縮在艙門邊。
「我負責記數,我不逞能,我惜命。」
大頭把筆塞給他。
「你少廢話,數錯一隻,回去讓你在冷庫里重數。」
「收。」
絞盤啟動,主纜從海里一截一截被拽上來,纜繩外層的冰殼過導槽時被壓碎,碎冰掉進甲板邊的水槽里。
一分鐘過去,纜繩角度開始上提。
兩分鐘後,絞盤馬達聲往下沉。
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老張盯著深度表,手掌按在控制杆旁邊。
「三十米,二十米,十米,籠子到水面了。」
一號蟹籠破水而出,水順著鐵框往下落,籠子裡塞滿雪蟹,蟹腿互相卡著,蟹鉗頂在籠門上,鐵框被撐出弧度。
甲板上沒人先說話。
阿強抱著記錄板往前挪了半步,眼睛跟著籠子往上抬。
「這還是蟹嗎?這東西上岸擺櫃檯,顧客得先問能不能分期。」
老張伸手扣住籠門,低頭看了兩眼。
「老闆,殼徑三十五厘米往上,我跑船這麼多年,沒見過這麼齊的一籠。」
林海走到籠子旁,蹲下看了看蟹腳和籠門縫隙。
「先數數量,再估重量。」
大頭蹲在另一邊,手指隔著籠條點過去,點到一半又退回來重新數。
「二十三隻,最小的也過三十厘米。」
林海起身看向老張。
「按平均四斤算,這一籠九十多斤。」
老張拎起一隻,手腕往下沉了一下。
「四斤壓不住,這隻至少五斤半,腿比我見過的雪蟹都粗。」
「二十三隻,按五斤半算,一百二十多斤。一隻籠子承重極限多少?」
「一百五十斤,再往上就得看焊點給不給面子。」
林海指向絞盤。
「收第二籠。」
二號籠上來時,籠門已經被蟹腿頂得合不嚴,二十七隻雪蟹擠在鐵框裡,蟹殼外層的冰被甲板風吹得發亮,融水順著蟹殼往下淌,流到分揀台邊。
阿強在記錄板上寫下數字,手套太厚,筆尖劃歪了一道。
「二十七隻,估重一百四十斤。哥,這密度不對,照這麼拉,冷庫真要被塞滿。」
林海把二號籠的數據報給駕駛室。
「所以我昨晚讓你們清冷庫。三號籠,繼續。」
三號籠,二十五隻,一百三十斤。
四號籠,二十一隻,一百一十斤。
五號籠拉上來時,籠門裂開一道縫,兩隻蟹腿伸到外面,老張伸手按住籠門,喊人拿扎帶先固定。
大頭把前五籠數字加完,筆尖在本子上敲了兩下。
「五隻籠子,一百二十五隻,總重六百七十斤。哥,這才開頭。」
林海看著分揀台上排開的雪蟹。
「還有十五隻籠子,冷庫那邊別停。」
六號籠上來,船員推著分揀筐往冷庫通道跑,筐輪壓過甲板冰面,旁邊的人趕緊扶住筐沿。
七號籠出水,老張直接讓兩個人站到籠門兩側,防止蟹腿卡住導槽。
八號籠被拉到半空,阿強伸著脖子看了一眼,轉頭就喊。
「又滿了,別問,問就是又滿了。」
大頭瞪他。
「你記數,不是報喜。」
「我這不是控制不住麼。」
一隻接一隻的鐵籠從海底被拉上來,籠里沒有空位,分揀台被雪蟹鋪滿,蟹腳刮著塑料筐邊,船員一邊搬一邊報數,冷庫門開了又關,門縫裡冒出的白霧很快散進風裡。
第十五號籠拉上來時,大頭的本子已經寫滿兩頁。
他把計算器按了三遍,才抬頭報數。
「遠洋一號前十五隻籠子,總計三百六十八隻,總重兩千零四十斤,平均每籠一百三十六斤。」
林海接過本子看了一眼,又還給他。
「還有五隻。」
十六號籠進分揀台,船員剛解開固定繩,籠門就被裡面的蟹頂開半掌寬。
十七號籠上來,冷庫那邊的人手不夠,大頭又調了兩個人過去搬筐。
十八號籠出水時,絞盤馬達拖出沉聲,老張伸手摸了一下導槽邊的冰,轉頭喊人拿鐵釺清理。
十九號籠剛過水麵,絞盤轉速直接往下掉。
老張的手按到控制杆上。
「老闆,這籠超了,絞盤吃勁。」
林海站到安全線外,抬手點了四個人。
「加人手,拉輔助繩,別碰主纜,聽老張口令。」
四個船員抓住輔助繩跟著絞盤發力,十九號籠一點一點離開海面,水從籠底往下砸,籠底一根鋼筋已經彎下去。
老張看著籠門縫隙,眉頭壓了壓。
「三十二隻,估重一百六十五斤,這籠已經超載。」
大頭把數字寫上,筆尖停了一下。
「再這麼來兩籠,蟹籠回去得全返修。」
林海看向最後一個浮標。
「返修也值。二十號,收。」
最後一根纜繩被絞盤拉回,深度表數字一路往上跳,甲板上幾個人都沒再閒聊,老張盯著導槽,大頭盯著記錄板,阿強攥著筆站在旁邊。
四分鐘後,二十號蟹籠破水。
阿強先喊出來。
「滿的,又滿了,這籠里還有個大傢伙。」
林海走過去,籠子裡最大那隻雪蟹卡在中間,蟹殼超過四十厘米,蟹腿展開後把兩側雪蟹全壓住,外殼帶著冰層,透出紅色水晶的亮。
林海抬手指了指。
「把最大那隻稱一下。」
老張用彈簧秤鉤住蟹腿根,兩個船員托住蟹身,秤桿往下一沉。
老張低頭讀數。
「八斤三兩。」
大頭手裡的筆掉到甲板上,又被他彎腰撿起來。
「八斤三兩?一隻雪蟹八斤三兩?」
阿強湊上來看,手指懸在半空又收回去。
「這隻要是上拍賣會,六位數起步吧?上次藍龍蝦拍了一百八十萬,這蟹王也不差。」
林海沒有接拍賣的話,只把二十號籠的數據報完。
「大頭,遠洋一號總數。」
大頭蹲在甲板上翻本子,手套壓著紙頁,按計算器時按錯兩次,第三次才把數字報出來。
「遠洋一號二十隻籠,總計四百七十一隻雪蟹,總重兩千八百四十六斤。」
對講機里,遠洋二號副船長接著報數。
「遠洋二號十隻籠,總計兩百三十八隻,總重一千四百二十斤。」
林海把兩個數字加完,看向甲板上的人。
「兩條船合計四千二百六十六斤。」
阿強把記錄板抱在懷裡,嘴張了張,又低頭看本子。
「第一輪就四千二百六十六斤,窗口還有七十二小時,咱們還能再投兩輪。」
「今天下午投第二輪,明天早上收,明天下午投第三輪,後天早上收。三輪加起來,一萬二到一萬五千斤只是保底。」
大頭把筆別到耳後,搓了搓手套。
「哥,昨晚系統修正到一萬六到兩萬斤,我現在信了,兩萬斤真能沖。」
林海看著冷庫方向。
「兩萬斤是底線,冷庫繼續騰,遠洋二號那邊也一樣,別讓貨等倉位。」
老張把那隻八斤三兩的蟹王單獨放進筐里。
「老闆,這隻怎麼處理?留樣,拍賣,還是進冷庫?」
林海走過去,掰下一條蟹腿,蟹腿根部滲出蟹汁,白色蟹肉從殼裡露出來。
阿強立刻往後退了半步。
「哥,你不會要生吃吧?」
林海咬了一口,嚼了幾下,把蟹腿遞到阿強面前。
「零下海水裡長出來的雪蟹,剛出水就是鮮貨。來,一人一條腿,嘗嘗。」
阿強接過蟹腿,先看老張。
「張叔,你先來,你資歷老。」
老張接過一段蟹腿肉,咬了一口,嚼了半天才抬頭。
「甜。」
大頭也拿了一段,剛入口就停住。
「這要是送到高端客戶桌上,一隻八千都有人搶。」
林海把蟹腿分給甲板上的船員,又抬手指向船艙。
「吃完回艙,熱飯備好,下午投第二輪。絞盤檢查,蟹籠焊點檢查,超載的籠子先換備用件。」
阿強啃著蟹腿,含糊接話。
「還投啊?我剛才數蟹數得手都麻了。」
大頭拍了拍他的記錄板。
「你嫌麻,回去數錢的時候別伸手。」
「那不行,數錢我手不麻。」
林海轉身往船艙走,手機在口袋裡震了一下。
陳曉月發來消息。
「第一輪收了多少?」
林海低頭回過去。
「四千二百六十六斤。」
那邊隔了幾秒才回。
「冷鏈預案我重做,按兩萬斤準備。」
林海看完消息,把手機收進口袋,回頭看向甲板上還沒搬完的雪蟹筐。
「告訴冷庫那邊,別按四千斤擺貨,按兩萬斤擺。」
大頭在冷庫門口應了一聲。
「收到。哥,照這個量回去,國內那幫進口商又得睡不著了。」
林海抬腳邁進艙門。
「那就讓他們醒著等。」