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第 170 章 蛋撻

2026-09-16 21:24:38 作者: 鹹魚餅乾

  現在,煙火氣沒了。

  縱川站在那裡,看著空蕩蕩的冰箱,忽然做了個決定。

  他拿起手機,打開外賣APP,下單了一堆東西。

  牛奶、雞蛋、吐司、培根、蔬菜、水果、酸奶、泡麵、速凍水餃、小龍蝦半成品……

  他不知道自己能吃多少,但先把冰箱塞滿再說。

  付完款,他又打開另一個APP,下單了一個小烤箱。

  寸珝在的時候,偶爾會用烤箱給他做點小零食。

  烤麵包片脆脆的,抹上黃油特別香。

  還有蛋撻!

  寸珝說過,蛋撻是最簡單的入門點心,以後可以一起做。

  縱川想著,等他學會了,等寸珝回來,就能給他一個驚喜。

  各種口味的蛋撻,原味的,紅豆的,巧克力的,黃桃的……想學好了做給老公吃。

  四十分鐘後,外賣到了。

  縱川把東西一件件拿出來,分類放好。

  牛奶放左邊,雞蛋放冷藏格,蔬菜放保鮮層,水果放果籃里,小龍蝦半成品塞冷凍室……

  

  冰箱被塞得滿滿當當。

  他站在廚房裡,看著那個滿滿當當的冰箱,忽然有種奇怪的滿足感。

  然後他給自己做了早餐。

  煎蛋、培根、烤吐司。

  煎蛋的時候,他努力回想寸珝平時是怎麼做的。

  油要熱,蛋要打下去的時候輕輕晃一下鍋,讓蛋清均勻鋪開,蛋黃要保持完整……

  他按照記憶里的步驟,認認真真地做。

  出鍋的煎蛋賣相尚可,蛋黃完整,蛋清也沒有散。

  咬了一口……

  無功無過,能吃,但沒有寸珝做的那種恰到好處的溏心和微微焦脆的邊。

  他默默吃完,想著下次應該會更好。

  九點半,縱川出門去上課。

  今天的課是台詞訓練。

  孟老師讓他們每人選一段劇本里的獨白,反覆練習,直到把每個字的情緒都吃透。

  縱川選了最後一場戲的獨白。

  那場戲裡,他的建築展上,女主和男一來觀展。

  他站在自己設計的模型前,對女主說:「每一座建築都應該有自己的記憶。就像這座橋,我設計的初衷不是連接兩岸,是連接兩個人。但後來我發現,有些連接不需要橋樑。橋在那裡就好,人可以自己走過去。」

  這段獨白不長,但每個字都有分量。

  縱川一遍一遍地念。

  孟老師讓他先念三遍,不帶情緒,只念字。

  然後加一點情緒,再念三遍。

  再加一點,再念三遍。

  到最後,他已經不記得自己念了多少遍。

  但那幾個字,好像真的滲進他身體裡了。

  「橋在那裡就好,人可以自己走過去。」

  ——

  中午休息,縱川一個人在教室角落吃飯。

  他帶的便當是自己早上做的:米飯、煎蛋、炒青菜,還有幾塊少黎沒吃完的滷牛肉。

  味道中規中矩,但勝在乾淨,吃著舒服。

  他一邊吃,一邊翻手機。

  寸珝發來消息:【醒了,昨晚睡得好嗎?】

  他回:【還行!你睡得好嗎?】

  寸珝:【睡到自然醒,很久沒有這麼爽了。】

  縱川笑了一下。

  寸珝又發:【在吃什麼?】

  他拍了張便當的照片發過去。

  寸珝秒回:【自己做的?】

  縱川:【嗯,早上做的。】

  寸珝:【煎蛋比之前有進步,形狀更圓了。】

  縱川看著那行字,嘴角彎起來。

  他知道寸珝在哄他,之前的煎蛋明明也是圓的。


  但他還是開心。

  他回:【下次爭取溏心也對。】

  寸珝:【不用急,慢慢來。等我回去手~把~手~教,在廚房。】

  縱川:【好。】

  下午的課繼續。

  台詞、形體、情感調動……

  每一個環節都在消耗他。

  但奇怪的是,他不再覺得低落。

  晚上回到家,快遞已經到了。

  小烤箱,奶白色的,比想像中小一點,但擺在廚房檯面上剛剛好。

  縱川拆開包裝,認真看了一遍說明書,然後打開手機搜索蛋撻教程。

  「新手入門」「零失敗配方」「家庭版簡單蛋撻」……

  他選了一個播放量最高的視頻,把材料清單記下來。

  牛奶、淡奶油、白糖、蛋黃、蛋撻皮。

  蛋撻皮是現成的,冰箱裡就有。




  他看了眼時間,八點半,超市還開著。

  換鞋,出門。

  九點半,縱川站在廚房裡,面前擺著第一次嘗試的成果。

  六個蛋撻,剛出爐,熱氣騰騰,奶香味飄滿整個廚房。

  他按照視頻里的步驟,一步步來:調蛋撻液,過濾,倒進蛋撻皮,烤箱預熱,設置溫度和時間……

  每一個步驟都很認真,生怕出錯。

  成果看起來不錯。

  表皮金黃,中間微微鼓起,像美食博主曬出來的那種。

  他等了一會兒,拿起一個咬了一口。

  嗯~

  味道還行,蛋撻液挺嫩的,甜度也剛好。

  但是,總覺得少了點什麼。

  好像沒有外面賣的那麼香濃,酥皮也沒有那麼脆。

  他想了想,應該是配比的問題。

  視頻里用的是淡奶油和牛奶1:1,但他覺得太膩,自作主張少放了點淡奶油。

  結果就是,不夠香。

  他拿起手機,給少黎發消息:【你在哪?】

  少黎秒回:【在家啊,幹嘛?】

  縱川:【過來吃蛋撻,幫我嘗嘗味道。】

  少黎:【馬上到!】

  十多分鐘後,少黎穿著睡衣出現在廚房門口。

  他看了看那盤蛋撻,又看了看縱川,表情複雜。

  「你做的?」

  「嗯。」

  「什麼時候買的烤箱?」

  「今天。」

  少黎沉默了兩秒。

  「寸珝才走多久?」他說。

  縱川瞪他:「吃不吃?」

  「吃。」少黎拿起一個,咬了一大口。

  嚼了嚼,他點點頭:「可以啊,比我預想的好吃。」

  「真的?」

  「真的。」少黎又咬了一口,「就是蛋撻液不太夠,料少了點。下次多倒點,怎么小氣吧啦的。」

  縱川若有所思地點點頭。

  他拿起一個自己嘗了嘗。

  確實,蛋撻液只倒了七分滿,烤出來有點癟。

  他默默記下:下次倒八分滿。

  兩人把那盤蛋撻分著吃完。

  少黎拍拍手,心滿意足地回去了。

  縱川收拾好廚房,把剩下的蛋撻放進保鮮盒。

  他看著那六個空蕩蕩的蛋撻托,忽然有點期待下一次嘗試。

  原味的試過了,下次可以做紅豆的,再下次巧克力的。

  等到寸珝回來的時候,他應該能做出一個像樣的蛋撻拼盤了吧。

  他拿起手機,給寸珝發消息:【今天買了烤箱。】

  寸珝秒回:【?】

  縱川:【試著做了蛋撻。】


  寸珝:【好吃嗎?】

  縱川:【還行,但應該沒你做的好吃。】

  寸珝:【暗示我?等我回去做給你吃。】

  縱川看著那行字,彎起嘴角。

  他打字:【不用,等我學會了做給你吃。】

  寸珝回了一個摸摸頭的表情。

  縱川盯著那個表情看了很久,然後把手機放在床頭柜上。

  窗外的月光灑進來,落在被子上。

  他閉上眼睛。

  早點睡,明天還要繼續練習。


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