旗艦店開業在即，店裡要抽調幾個人去新店，又新招了幾個夥計進來。這幾天，林婉音和徐頌意一直忙著給新老員工做培訓。
這天下午，店裡交接班早了些。林婉音把所有人召集到一樓大堂，自己站在黑板前，拿起粉筆，刷刷刷寫了六個大字：顧客就是上帝。
幾個夥計看著這六個字，表情各異。一個新來的怯怯地舉手：「東家，咱們店裡……還信洋教？」
林婉音愣了一下，差點笑出聲。她忍住笑，正色道：「不是那個上帝。是一種比喻。意思是客人比天大。客人來了，他就是最大的。」
她又畫了一個金字塔，塔尖寫著「客人」，下面依次是「店長」「組長」「夥計」。
「在咱們店，客人最大。客人說的話，對的要聽，不對的也要聽。不是讓你忍氣吞聲，是讓你學會把客人哄高興了，他下次還來。」
徐頌意在旁邊補充，語氣乾脆：「簡單說就是——客人永遠是對的。就算他錯了，你也要讓他覺得他是對的。」
老員工阿生撓了撓頭：「那要是客人無理取鬧呢？」
林婉音想了想，認真道：「無理取鬧的，一百個裡面也遇不到一個。真遇到了，你不用管，讓頌意來處理。」
徐頌意點點頭，拍拍胸脯：「交給我。你們只管把服務做好。」
她走到黑板前，接過粉筆，又寫了幾條：
客人進門，三秒之內要有人打招呼。不能低著頭幹活當沒看見。
客人點單，要看著客人的眼睛。不能一邊跟同事聊天一邊點單。
客人等久了，要主動說「抱歉讓您久等了」。不能冷著臉把奶茶往桌上一放。
客人走了，要說「慢走，歡迎下次再來」。不能人一走就轉身干別的。
阿福舉手問：「東家，要是客人不買東西，就是進來看看呢？」
「也打招呼。」林婉音說，「說一句『隨便看看，有需要叫我』，然後該幹嘛幹嘛。不能把人往外趕。」她頓了頓，目光掃過眾人，「今天不買，明天可能買。他自己不買，可能帶朋友來買。你對他好，他記著。」
林婉音又轉過身，在黑板上寫了一行大字：接電話的規矩。
「店裡裝了電話，客人會打電話來問路、問營業時間、問能不能預定。咱們接電話要有接電話的規矩。」
她一條一條地說：
「第一，電話響了，三聲之內要接。響了半天沒人接，客人會覺得咱們店沒人。」
「第二，接起來先說——『您好，禧茶，請問有什麼可以幫您？』」
她把這幾個字著重寫在黑板上，念了一遍。聲音不高，但每個字都清清楚楚。
「不是『餵』，不是『找誰』，是『您好，禧茶，請問有什麼可以幫您』。」
幾個夥計跟著念了一遍，磕磕巴巴的，有人把「禧」字念走了音，惹得旁邊人偷笑。
「第三，聽客人說話的時候，要說『好的』、『明白了』、『您說』。不能一聲不吭，客人會以為你沒在聽。」
「第四，記下來。客人問什麼，用電話旁邊的筆和紙，記清楚。有什麼事情要掛了電話再辦，不能一邊接電話一邊干別的。」
「第五，掛電話之前說：『感謝您的來電，歡迎光臨禧茶』。等客人先掛，你再掛。」
阿生又舉手：「少奶奶，要是客人打錯了呢？」
「也一樣。」林婉音耐心地說，「『您好，這裡是禧茶，您是不是打錯了？』態度要好。人家打錯了，本來就不高興，你再嗆他一句，他以後一輩子不來咱們店。」
說完電話問題，林婉音拍了拍手上的粉筆灰，語氣認真起來：「下面說禮儀禮節。站姿、走姿、說話的語氣、看人的眼神。怎麼笑、怎麼站、怎麼把東西遞給客人——要用雙手，不是單手。」
她看了一眼牆上的鐘：「從今天開始，每天下午空閒時間花十五分鐘。不多，就十五分鐘。我來示範怎麼笑、怎麼站，大家跟我一起練習。」
她走到前面，讓所有夥計站成一排。
「站的時候，背要直，肩膀要平。」她走過去，拍了拍阿生的背，「別駝背。客人看見你駝背，會覺得咱們店沒精神。」
「手怎麼放？」她做了個示範，雙手自然垂在身側，或者交疊放在身前，「別叉腰，別抱胳膊。叉腰像吵架，抱胳膊像不耐煩。」
「笑。」她看著眾人，「笑一個給我看看。」
幾個夥計擠出一臉尷尬的笑，有的齜牙咧嘴，有的嘴角僵著，怎麼看怎麼彆扭。
「不行。」林婉音搖頭，「太假了。」
她走到阿福面前，蹲下來，平視著他的眼睛，語氣帶著幾分循循善誘：「你想想，今天發了獎金，回家路上遇到一個好看的小姑娘，沖你笑了一下——就那種笑。」
阿福的臉騰地紅到了耳根，但嘴角還是不自覺地翹了起來，眼睛也跟著彎了彎。這一下，笑得自然多了。
「對了。」林婉音拍了拍他的肩膀，站起身，「就是這個。記住這個感覺。」
她面對眾人，自己做了個示範——眼睛彎起來，嘴角微微上揚，整個人瞬間變得親切柔和，像春風拂面。
「笑的時候，眼睛要彎。光嘴角翹，眼睛不彎，是假笑。眼睛彎了，才是真笑。」
幾個夥計看著，有人小聲嘀咕：「東家笑起來真好看。」
林婉音聽見了，沒理會，繼續說：「微笑是可以練習的。標準微笑，露八顆牙齒。放鬆面部，然後微微上揚嘴角。」她拿起一根筷子，放在上下牙齒之間，用嘴角發力咬住筷子，「大家可以像我一樣，回家之後用筷子對著鏡子練習。很快就能學會。」
夥計們有的若有所思，有的已經開始偷偷試著咬筷子了。大堂里響起一陣窸窸窣窣的笑聲。
開完會，夥計們散去做自己的事。徐頌意湊過來，壓低聲音，眼裡帶著幾分好奇：「琳姐，沒想到啊，你禮儀學得不錯嘛。那個微笑，練過的吧？很專業呀。」
林婉音一邊擦黑板一邊笑，語氣裡帶著點回憶的味道：「我當年畢業的時候，差點進了ANA。」
「ANA？全日空？」
「嗯。」林婉音把黑板擦放下，靠在桌邊，神色放鬆下來，「那個面試可難了，過五關斬六將的。從身高到膚色，還有語言，那面試現場堪比選美。我都接到offer了，差點就入職了。」
徐頌意眼睛亮了：「那你怎麼沒去？」
「當時同時收到了國內一家日資企業的offer。我爸媽覺得，在天上飛太辛苦了，還是企業更穩定一點。」林婉音頓了頓，語氣裡帶著一點淡淡的無奈，「他們主要還是覺得航空公司的那個工作更像是青春飯。希望我離家近點。」
徐頌意點點頭，若有所思：「難怪你這些規矩、禮儀，一套一套的，原來是練過的。」
林婉音笑了笑，正要說什麼，餘光忽然瞥見門口有個人影。
她轉過頭。
陳紹衡不知道什麼時候來了，就那樣倚靠在門邊，一條腿微微曲著，雙臂抱在胸前。身上的軍裝還沒換，肩章在昏黃的燈光下泛著冷光。他臉上沒什麼表情，但那雙眼睛正定定地看著她，不知道在那裡站了多久，也不知道聽去了多少。
林婉音心裡咯噔一下，臉上的笑容僵了一瞬。
徐頌意也看見了，識趣地往旁邊讓了讓，低頭假裝整理帳本。
陳紹衡沒有動，也沒有說話。他就那樣靠在門框上，目光從林婉音臉上慢慢滑過，落在那塊寫滿粉筆字的黑板上，又收回來，重新落在她身上。
大堂里安靜了幾秒。空氣像是被什麼東西壓住了，連外面街上的車馬聲都顯得遙遠。
林婉音迎著他的目光，心裡飛快地轉著，他聽見了多少？ANA？全日空？還是前面的培訓內容？她不確定。她只能先開口，儘量讓語氣聽起來自然：「你什麼時候來的？」
陳紹衡站直了身子，慢悠悠地走進來，靴子踩在地板上，發出不輕不重的聲響。他在她面前站定，低頭看著她。
「有一會兒了。」他說，聲音不高不低。
林婉音的心往下沉了沉。
「開會開得不錯。」他又補了一句，嘴角微微彎了一下，但那笑容裡帶著點說不清道不明的意味，不像是在誇她。
林婉音沒接話。
陳紹衡的目光越過她，看了徐頌意一眼。徐頌意立刻抱起帳本，乾笑兩聲：「琳姐，我先去後面核一下庫存。」說完頭也不回地溜了。
大堂角落只剩下他們兩個人。