偷家完畢，賀醺清理了一切有可能留下的痕跡，悄無聲息溜回中院。
以他現在的身手和五感，想要不被人發現，太簡單了！
中午照舊和傻柱一起出攤。
到了老地方，早有一群閒著沒事的遺老遺少幫忙占了位置。
菜攤子支好，氣化爐的火苗竄起來。
賀醺跟傻柱交代了幾句注意事項，就踱到不遠處那棵大槐樹下乘涼去了。
樹影濃密，遮得日頭嚴嚴實實，風一吹還涼絲絲的。
自己在盯兩日，查漏補缺，就可以徹底當甩手掌柜，不來了！
傻柱攥著鍋鏟正忙活，何雨水攥著小本本低頭記帳，都沒半句怨言。
滿信任度就是這效果！
劉光齊仨小子跑前跑後收拾桌子、端菜遞碗，瞅著賀醺靠在樹上歇著，眼裡直冒羨慕——當老大就是自在。
賀醺一眼掃過去，故意瞪了瞪眼。
仨小子一縮脖子，反倒齊齊漲了點信任度。
賀醺心裡直樂，也是醉了，這都什麼毛病。
鍋里的菜香飄出去半條街，排隊的人越聚越多。
幾個大爺湊在灶台邊嘮嗑，你一言我一語夸傻柱手藝好，說比川味樓的大師傅炒得還地道。
傻柱被誇得臉通紅，手裡鍋鏟都差點顛反，
差點就答應給人打折了。
還是何雨水機靈，立馬笑著插嘴：
「大爺們可別逗他了，我們這小本生意，利薄得很，可打不起折呢。」
賀醺在樹下笑著搖頭，這憨批，真好騙。
還是得在市井裡多歷練歷練，跟形形色色的人打打交道。
才能多長點心眼。
攤位依舊火得不行，晚來的食客擠在邊上排隊。
等不及的就指著鍋里正在炒的菜，喊著現在在炒什麼，多炒一份打包帶走。
經過昨天吳掌柜那檔子事，「何氏小炒跟軍管會關係好」的說法悄悄在這一片傳開了。
今天還有交道口軍管會的幹事特意繞過來打包飯菜，拎著就回單位。
眼下肯定是沒哪個不長眼的來找不自在。
賀醺剛跟一名相熟的軍管會同志聊了兩句，把人送走。
眼角餘光就瞥見路口騎著自行車過來倆人。
騎車是個穿中山裝的年輕幹部，后座帶著個穿布拉吉的胖女人。
那裙子繃得緊緊的，都快被撐爆了，看著有點辣眼睛。
自行車是嶄新的進口女式車，這年頭倒是少見得很。
倆人到了攤前，居然也規規矩矩排在隊伍後頭。
賀醺盯著前頭那男人看了好一會兒，才認出來——嘿，這不是李懷德嘛！
跟劇里十幾年後那副中規中矩的幹部模樣不同。
這時候的李懷德還年輕，頭髮梳得一絲不苟，眉眼周正，透著股奶油小生的俊氣。
就是身上的中山裝舊了點，袖口還打著塊不顯眼的補丁。
他身後那胖女人看著年紀比他還大些，皺著眉一臉不耐煩，嘴裡嘟嘟囔囔的。
李懷德不停側頭低聲安撫，拍了好幾下她手背，那女人才憋著氣沒鬧起來。
好在已經過了飯點最高峰，等了十來分鐘，就空出了座。
那胖女人一坐下，拿過菜單掃了一眼，八道菜全點了一遍，語氣橫得很。
李懷德臉上扯著點強顏歡笑，沒攔著，也沒說什麼。
賀醺在樹下看得有點好笑，也沒上去打招呼。
現在的李懷德估計還就是個小嘍囉，還沒有發跡，自己暫時也用不上他。
不過看這架勢，他後來能上位，說不定跟這胖女人關係不小。
那女人是真能吃，六菜兩湯擺了滿滿一桌子，風捲殘雲似的，一點沒剩。
還抹著嘴夸李懷德，說他找的這小攤味道真不錯，比機關食堂強多了。
最後李懷德掏腰包付錢的時候，臉上肉都跟著抖，明顯肉痛得很。
結完帳小心翼翼扶著胖女人上了自行車，慢慢蹬著走了。
嘿嘿！
這軟飯也不好吃啊！
不到三點，備的食材就賣得精光。
幾人正收拾桌椅碗碟，準備打道回府。
就見一個穿馬褂的老頭踱著步走過來，身後跟著傻柱的二師兄馬河。
傻柱一看見這人，手下動作立馬停了，下意識就站直了，恭恭敬敬叫了聲：
「東家。」
這老頭就是川味樓的老闆。
「柱子啊！前些日子我沒在酒樓盯著，那姓吳的混帳東西就給我捅了這麼大簍子！把咱川味樓未來的頂樑柱都給辭了！真是不像話！」
賀醺在旁邊聽著直咋舌，真是個人精。
你聽聽！這話講得。
傻柱聽完臉都漲紅了，激動得不行，搓著手：
「東家您過獎了！我……我手藝還差得遠……」
那架勢，要不是賀醺就在邊上站著，說不定當場就要點頭表忠心了。
老頭臉色一正，語氣更懇切：
「一點沒誇獎你！柱子你這廚藝上的天分，以前是我看走眼了！」
「柱子啊，姓吳的我已經叫他滾蛋了，川味樓新請了掌柜！你……能不能給老頭子一個面子，回來上班啊？」
「我做主，讓你直接上二灶！再過幾年，新來的牛師傅退休了，你就是咱川味樓頭灶的大師傅！」
一番感情牌加畫大餅，說得情真意切。
差點就讓傻柱點頭答應了。
好在傻柱對賀醺的信任度早滿了，關鍵時刻腦子裡第一反應就是看賀醺。
「東……東家！我們家現在是醺哥說了算，這事……得問他！」
那老頭聽見這話，臉上掠過一絲失望。
他來之前早就做足了功課，把何家的情況摸得門兒清。
知道這叫賀醺的小子不簡單，今年剛參加完統考，說不定過不了多久就是大學生了。
這年代的大學生，可不是後世只會讀書的傻狍子，可不好忽悠。
老頭立馬換了策略。
對著賀醺拱了拱手，語氣客氣得很：
「賀小哥！老頭子也知道，現在你們擺個小攤，收入肯定不低！」
「但這擺攤嘛，既不體面也不長久！風吹日曬的，也不是個長久營生。」
「老頭子有個提議，我出錢出鋪子，咱們合夥再開一家像樣的飯店，利潤均分，你看咋樣？」
老實說，這老頭真有魄力，商業手段也老道。
要不是現在已是五一年，再過兩三年就要全面搞公私合營了，說不定賀醺真就答應了。
賀醺也拱了拱手，語氣平淡：
「多謝老先生抬愛，看得起我柱子哥！不過嘛，您的提議暫時就算了。柱子哥年紀還小，手藝還嫩，暫時還撐不起一家酒樓的場面。」
「咱們小攤子剛開起來，正好讓他多掌掌勺，練練手藝，以後再說！」
老頭臉色頓時沉了幾分，顯然沒料到賀醺這麼不給面子。
但他也打聽清楚了，賀醺似乎和軍管會那邊有點關係，不好來硬的。
老頭眼珠一轉，又轉頭對著傻柱打起了感情牌，語氣帶著點責備：
「柱子！你不肯回來上班，也不願意合作，也就罷了！」
「可你總歸是在我川味樓學的手藝！如今就在川味樓眼皮子底下擺攤，都快把川味樓的客人搶光了，這就有點不地道了吧？」
傻柱一聽，頓時覺得這話有道理，臉上露出不好意思的神色，手足無措地看向賀醺。
賀醺冷笑一聲，往前站了一步：
「老先生！您這話就不對了吧？」
「是川味樓先對不起柱子，平白無故拿童工的說辭辭了他。怎麼現在反倒說我們不地道呢？」
「這做生意，各憑本事吃飯。我們擺攤又沒占你川味樓的地盤，更沒去你酒樓拉人！不算壞規矩吧？」
「再說了！我們就只做中午一頓，晚上的生意全留給你們，也算對得住川味樓了吧？」
「要是老先生覺得不領情，那明日我們兄弟就多備點料，辛苦點，干到晚上再收攤。到時候怎麼樣，可就不好說了。」
「你……！」
老頭被噎得鬍子都抖了，半天說不出話來。
他本想著倆半大小子，隨便拿道德綁架兩句就能拿捏住。
沒想到賀醺年紀不大，嘴皮子倒厲害，三言兩語就戳破了他的把戲。
老頭冷哼一聲，一甩袖子，拂袖而去。
馬河夾在中間，尷尬地對著賀醺和傻柱笑了笑，趕緊跟著走了。
他今天從頭到尾一句話沒說，兩頭受氣，也夠難受的。