多了何大清這把老手，備菜速度陡然快了一大截。
不到十點，一筐筐切配齊整的菜蔬、碼得嚴實的調料罐，就齊齊裝上了三輪車。
濕紗布往上一蓋，既擋灰又保著鮮。
賀醺耳尖，聽見旁邊何大清肚子裡「咕咕」響了兩聲。
他忍著笑，沖傻柱抬抬下巴：
「柱哥，先炒倆菜，讓師伯墊墊肚子。」
何大清老臉一紅，他確實早飯都沒吃！
傻柱倒是聽話，打開了氣化爐。
很快就點著了火。
鍋里「滋啦」一聲，油香就飄起來了。
何大清瞅著那黑黢黢的鐵爐子，眼神直勾勾的。
等傻柱撥了撥爐門下邊的風門，火苗應聲矮了一截，他才忍不住嘖嘖出聲：
「這爐子設計得真巧！火力說大就大說小就小，還沒什麼煙，比咱院裡那煤球爐強百倍。」
到底是幹了半輩子的老廚子。
賀醺把調好的醬汁往他跟前一遞，何大清伸出指尖蘸了一點，抿進嘴裡咂摸兩下，眼睛就亮了。
「這裡頭兌了蚝油？還有點提鮮的東西……說不上來，可味兒就是厚！」
他隨口就點出傻柱幾處手法上的小毛病：
「豬肝別焯太老，過一下油就撈；回鍋肉要先煸肥油，火別太急。」
說得頭頭是道。
等菜真端到手裡，筷子夾起一筷子魚香肉絲塞進嘴，他反倒不說話了。
低著頭扒拉著米飯，狼吞虎咽的，嘴角都沾了油星。
看那樣子，最近一陣子沒吃過一頓正經熱乎飯。
吃完飯歇了沒多大會兒，傻柱就招呼劉光齊仨小子。
何大清搓著手，眼神往三輪車那邊瞟，一副想去看看熱鬧的樣子。
賀醺笑了笑：「走吧師伯，一起去瞅瞅，正好路上跟你說說院裡這大半年的事兒。」
倆人跟在三輪車後頭，溜溜達達往交道口走。
賀醺撿著要緊的，把賈家、易家那堆亂七八糟的事，挑著能說的講了個大概。
到地方一看，十來個常來的老饕早拎著鳥籠、揣著飯盒在那等著了。
見攤子支起來，立馬圍上來點菜。
傻柱攥著鍋鏟，站在氣化爐跟前，手下鍋鏟翻飛，忙得滿頭大汗。
何大清站在旁邊看著，臉上滿是驚訝。
他怎麼也沒想到，就傻柱和賀醺倆半大孩子，能把個路邊小攤經營得這麼紅火。
這客流、這齣菜速度，就算換他自己掌勺，也未必能比這強。
偶爾瞅見傻柱火候差點，他就湊過去低聲提醒一句。
傻柱也機靈，一點就透，手上緊跟著調整。
賀醺靠在旁邊大槐樹上，正瞅著排隊的人群出神。
腦海里「叮」的一聲脆響，系統提示音彈了出來。
「叮！您共享的何雨柱精通級廚藝變更為專家級廚藝！」
賀醺嘴角悄悄勾了勾。
行啊傻柱子，這才練了沒多久，何大清稍加指點，就晉級了。
這水準，擱正經酒樓里，也夠得上二灶師傅的手藝了。
不到下午三點，備的菜就賣得精光。
收拾完桌椅板凳，一行人蹬著三輪車往回走。
剛進家門，何雨水就攥著小帳本，顛顛跑過來找賀醺交帳。
小丫頭嗓門脆生生的：
「醺哥，今天總收入二百零四萬六千！去除備料成本九十八萬，還有光齊他們三個的工錢，淨賺一百零六萬！」
「多少？！」
何大清在旁邊聽得真切，眼珠子都快瞪出來了。
一天就賺一百多萬？
比他以前在川味樓當大廚，倆月工資加起來還多！
他眼巴巴瞅著小丫頭把一沓沓票子整整齊齊碼好，遞到賀醺手裡。
喉嚨動了動，沒好意思說話。
賀醺笑呵呵把錢收起來，伸手揉了揉小丫頭的腦袋。
數出一萬塊遞過去：
「零花錢照舊，自己收好。」
「謝謝醺哥！」
何雨水眼睛彎成月牙，攥著錢顛顛跑回自己屋，藏她的小私房去了。
何大清嘴角又動了動，最終還是啥也沒說。
賀醺看在眼裡，轉身從錢堆里數出十萬，遞到他跟前。
「師伯，這錢你拿著，買身衣裳、買點菸抽。」
「你先歇兩天，沒事就去攤兒上幫柱哥搭把手，指點指點他手藝。過幾天，我給你找個正經班上。」
何大清臉有點紅，伸手接也不是不接也不是。
尷尬了半天，才訕訕接過來：
「唉……師伯現在確實身無分文，就……就厚著臉皮拿了。」
旁邊傻柱立馬不滿地嘀咕了一聲：
「哼！也不知道怎麼混的，回來弄得像個叫花子似的。要不是醺哥有本事，咱家都得餓死！」
「你個小兔崽子！」
何大清面色漲得通紅，揚手就想拍桌子。
手抬到半空，想想自己現在這落魄樣，又悻悻放了下來。
長長嘆了口氣：
「唉！是你爹我瞎了眼，當初也不知道怎麼就看中白寡婦那破鞋了！」
他咬著牙，腮幫子都繃緊了：
「老子也是終日打雁，臨了倒叫麻雀啄了眼——全是易中海那王八蛋算計的！」
「白寡婦因為賣淫，已經被抓去勞改了，雖說就判了一年吧，可也夠她受的！」
「易中海那狗東西，估計也討不了好！」
賀醺聽完卻搖了搖頭。
「易中海那點事，估計沒什麼大事。搞不好這幾天就要放出來了。」
何大清一下就傻眼了。
「不會吧？白寡婦都被抓了！他牽頭設的圈套，還能沒事？」
賀醺淡淡道：「白寡婦那是實打實的多次賣淫，還騙了您的錢財。」
「易中海雖說算計了你一把，可既沒謀財也沒害命，說白了就是嫖過白寡婦。就這點事，最多關半個月，教育一頓就完事了。」
「就只是這樣？」
何大清臉都憋紅了，滿臉的不服氣。
自己拋家舍業跑去保定半年，不僅敗光了家底，還被白寡婦娘仨當牛馬使喚，挨打受氣的。
到最後才知道，那女人就是個千人騎的破鞋。
始作俑者易中海，反倒屁事沒有？
「哼！這事沒完！」
賀醺笑了笑，話鋒一轉：「對了師伯。」
「您當初跑路，應該不全是為了個寡婦吧？」
何大清頓時面紅耳赤，乾咳了兩聲。
「唉！還不是師伯沒讀幾年書，終究是見識少，鬧了個大烏龍！」
他撓了撓後腦勺，慢慢說起了緣由。
「當年舊社會的時候，我在南城大酒樓上班，因為有兩道譚家菜做得地道，名聲不小。」
「有一回呢，當年的維持會長要搞什麼親民作秀，拉著我拍了張照，還登上了報紙。」
「這不新中國了，我一直心裡打鼓，怕這事被翻舊帳，拿我當舊官僚的爪牙清算。」
「年初的時候，白寡婦想勾引我走我沒答應，可突然有人拿著那張舊報紙找到我，張嘴就要訛錢。」
「我一想，這把柄攥在人家手裡，以後不得被人家吃一輩子？」
「思來想去，才下定決心跑路。」
他嘆了口氣，滿臉的懊悔：
「這次白寡婦事發，軍管會的人審來審去，把來龍去脈都搞清楚了。才跟我說，當初那都是舊社會逼的，咱就是個做飯的勞動人民，這事算不得什麼，不會被清算！」
「早知道是這樣，當初打死我也不會跟著白寡婦跑路啊！」
賀醺心裡清楚。
當初他就猜著，大概率是這種烏龍。
如今何大清親口說出來，果然是如此。
何大清越想越氣，咬著牙道：
「哼！我估摸著，當初拿著舊報紙來訛我的人，也是易中海那王八蛋找的！」
賀醺點了點頭：「嗯，大概率是。但他鐵定不會承認的。」
何大清一下就泄了氣。
「可不是嘛！可惜我不認識那人，抓不到人，易中海這狗日的鐵定抵賴到底。」
傻柱在旁邊聽了半天也聽明白了來龍去脈。
他義憤填膺：
「醺哥兒！當初你說易中海不是好人，開始我還不信來著！」
「誰能想到他平日裡看著忠厚老實，一肚子壞水！活該他成太監，當綠毛王八！」
何大清聽見這話，先是一愣，隨即嘿嘿笑了起來。
「嘿嘿嘿？易中海……他真的成太監了？」
賀醺一臉無語，趕緊提醒他：
「師伯，你可別打唐桂芳的主意哈！她現在懷著賈東旭的崽呢！」
「什麼？！」
何大清臉上的笑瞬間僵住，整個人都愣住了。
傻柱慢悠悠補了一句：
「爹！還有賈張氏，你也別動什麼歪心思，她也懷孕了！還是個被槍斃了的勞改犯的崽！」
何大清嘴角直抽搐，抬手一巴掌拍在傻柱後腦勺上。
「你少放屁！當你爹就這麼葷素不忌的嗎？」