第二天天剛亮,許願就推著車出了門。
車上除了蒸籠,還多了一口黑亮的平底鍋,是昨天從系統里兌的生鐵煎鍋,受熱勻,煎出來的底更脆。
排隊的百姓早就等在那兒了,看到新的鍋具,都好奇地伸長了脖子。
「許小郎君,今天又添新吃食啦?」
「嗯。」許願點頭,把平底鍋架在小爐子上,「生煎包,三文錢一個。」
「生煎包?是什麼東西?包子還能煎著吃?」
「等下就知道了,放心,不會讓你們失望的。」
許願沒多解釋,先生起火,在平底鍋里刷了一層菜籽油,油熱之後,把包好的生煎包一個個碼進去,底朝下,排得整整齊齊。
小火慢慢煎著,沒過多久,鍋里就響起了滋滋的聲響。
香氣慢慢飄了出來。
先是油煎麵皮的焦香,接著是肉餡的鮮香,混著蔥花的清香味,順著風飄出去老遠,勾得人肚子咕咕叫。
排隊的百姓都忍不住往前湊了湊,鼻子一抽一抽的。
「好香啊!這煎過的還真就不一樣,聞著比蒸包子還香!」
「三文錢不虧啊!等下給我來四個!」
「我也來四個!配碗咸豆漿!」
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「咸豆漿的gun粗去,甜豆漿才是正宗。」
「你給我閃開,喝甜豆漿的都是異類,咸豆漿才是王道!」
……
煎了約莫兩刻鐘,看底部煎得金黃髮硬了,許願拿起小水壺,沿著鍋邊淋了小半碗清水,立刻蓋上鍋蓋。
清水遇著熱油,發出「滋啦」一聲響,白汽瞬間冒了出來。
「這是幹啥?還要加水啊?」有人好奇地問。
「是的,不然裡面的餡不熟。」許願簡單解釋了一句。
燜了片刻,鍋里的水收幹了,他掀開鍋蓋,撒上一層白芝麻和切碎的小蔥花。
瞬間,芝麻香和蔥花香混著肉香、油香,一下子就炸開了。
周圍的百姓都忍不住咽了口唾沫。
鍋里的生煎包個個飽滿,底部煎得金黃焦脆,上面撒著白白的芝麻和翠綠的蔥花,看著就誘人。
「來,小心燙。」
許願用鏟子沿著鍋底一鏟,把生煎包一個個鏟起來,放在油紙里,遞給最前面的客人。
那人迫不及待地拿起一個,吹了兩下,咬了一大口。
「咔嚓——」
一聲脆響,酥脆的底皮被咬開,鮮美的湯汁瞬間湧進嘴裡,燙得他吸了口涼氣,卻捨不得吐出來。
底部的麵皮焦香酥脆,上面的麵皮軟韌筋道,中間的肉餡鮮嫩多汁,混著芝麻和蔥花的香氣,口感一層疊一層,比蒸包子多了股煙火氣,越嚼越香。
「好吃!太好吃了!」那人眼睛都亮了,一邊哈氣一邊說,「外皮脆,裡面嫩,還有那一點湯汁!畫龍點睛之筆,太絕了!」
有他帶頭,後面的人更踴躍了。
生煎包的香氣飄得遠,引得路過的人都紛紛過來排隊。沒一會兒,第一鍋就賣光了。
許願接著煎第二鍋、第三鍋。
生意比昨天還紅火。
巳時左右,李承干來了。
他穿著一身素色錦袍,戴著玉冠,看著溫文爾雅,身邊跟著兩個隨從。
他沒搞特殊,老老實實地站在隊伍後面排隊,神色從容,引得周圍百姓頻頻側目。
輪到他的時候,他對著許願微微拱手,態度客氣:「許小郎君。」
「嗯。」許願淡淡點頭,「要點什麼?」
「各來兩籠蒸包,再要四個生煎包。」李承乾笑著道,「聽說小郎君的包子是長安一絕,今日特意過來嘗嘗。」
許願沒說話,麻利地給他裝包子。
李承干站在旁邊,看似隨意地開口:「昨日阿娘多虧了小郎君出手相救。我身為長子,感激不盡。小郎君以後若是有什麼需要,只管開口,我能辦到的,絕無推辭。」
這是明著拉攏了。
許願把裝好的包子遞給他:「舉手之勞,你不必放在心上。」
「那怎麼行。」李承干接過包子,語氣誠懇,「救命之恩,豈能輕忘。對了,最近我府里新來了一位江南廚子,手藝還不錯,尤其擅長做蟹宴。
小郎君既然會做蟹黃包,想必對蟹饌也有研究。若是有空,不妨過府坐坐,也好讓我聊表謝意。」
「沒空。」許願淡淡道,「每天要出攤,走不開。」
許願懶得虛與委蛇,直接拒絕了,半點情面都沒留。
李承干臉上的笑容僵了一下,隨即又恢復自然,像是半點都不介意:「也是,小郎君生意繁忙,是我考慮不周。那改日我再來拜訪,不打擾你做生意了。」
他沒再多說,付了錢,帶著隨從離開了。
走出老遠,隨從才小聲嘀咕:「殿下,這許小郎君也太不給面子了。您堂堂太子,親自屈尊相請,他居然……」
「住口。」李承干打斷他,臉上的笑意淡了下去,眼神沉了幾分,「有本事的人,自然有架子。不急,慢慢來吧。」
他心裡清楚,這樣的人物,不是一次兩次就能拉攏過來的。
慢慢來,總有機會。
只要能把他拉到自己這邊,對付李泰就多了十足的把握。
皇位是他的,也只能是他的,之前他太窩囊了,什麼都讓李泰那胖子搶完了,現在他要用自己雙手拿回屬於他的一切。
他剛走沒多久,李泰也來了。
魏王一襲紫袍,體態微胖,臉上帶著親和的笑意,身後跟著好幾個下人,手裡都拎著禮盒,看著陣仗就大。
「許小郎君!」李泰老遠就笑著打招呼,熱情得像多年的老朋友,「昨日阿娘脫險,全靠小郎君妙手回春。我感激不盡,特意備了點薄禮,還望小郎君笑納。」
他比李承干直接多了,上來就送禮,還送一堆。
許願看了一眼禮盒,淡淡道:「客氣了。救她是我自願的,不必送禮。」
「要的要的。」李泰連忙擺手,示意下人把禮物放下,「救命之恩,豈能不報。小郎君千萬別跟我客氣。」
他湊上前一步,壓低聲音,笑得一臉親切:「實不相瞞,我平日裡也愛吃些市井小食,尤其愛這一口鮮香。
以後小郎君要是缺什麼食材、器具,儘管跟我說。別的不敢說,山珍海味,我還是能弄到一些的。」
他這話是擺明了告訴許願——跟著我,不愁吃穿,享不盡的榮華富貴。
許願沒接話,只是問:「客人要點什麼?」
李泰愣了一下,隨即笑道:「哦好,給我來五籠蒸包,十個生煎包。我帶回府里給府里人也嘗嘗。」
許願點點頭,給他裝包子。
李泰又旁敲側擊問了幾句他的來歷、住處,還有有沒有什麼難處,許願都敷衍過去了。
聊了幾句,李泰付了錢,拎著包子,帶著人笑呵呵地走了。
走到沒人的地方,他臉上的笑容才淡了幾分,眯著眼哼了一聲:「我那好大哥倒是動作快,居然先來了一步。」
「殿下,那我們怎麼辦?」隨從問。
「怎麼辦?接著送。」李泰撇撇嘴,「他不收禮,我們就天天送。送吃的、送食材、送器具,我就不信,他能一直不收。只要他肯收東西,就好辦了。」
他打得好算盤。
太子端著架子請人,他就走親民路線,用好處砸。
就不信一個賣包子的,能抵擋得住榮華富貴。
可殊不知,他這所謂的好算盤從一開始就是錯誤的。
(未完待續……)