下意識的，許夏還以為是生活在高原的雞本身的香氣，不過孟北野顯然看到了她眼中的驚喜，主動解釋道，「是因為石鍋。」
「石鍋？」
許夏不由將視線投向炭爐上那一口灰撲撲的石鍋，看起來平平無奇，一點都不精緻，反而有種手工鑿磨的古樸。
「嗯，這是墨脫特有的石鍋，是用當地的天然皂石，也叫雲母片鑿成的，富含多種礦物質，在小火慢煮的過程中，這些微量元素便會逐漸析入湯中，會讓湯帶上一種高山泉水的礦物香氣……」
許夏恍然大悟地點點頭，原來那股清新的香氣是來自於石鍋中的礦物。
「而且皂石屬於鹼性材質，能中和大部分肉類中的酸性物質，所以煮出來的湯色會更加清亮，久煮都不會渾濁，喝起來對身體也好。」
「這鍋這麼神奇的嘛……」許夏又舀了一勺清亮的松茸雞湯送入口中細細品味，只覺得越喝越順口，而通身的寒氣也已經被驅了個一乾二淨。
「喜歡的話我們可以買幾個帶回去，扎西他們村子裡就有做石鍋的匠人。」孟北野顯然對扎西這邊已經相當熟悉了。
「嗯嗯。」許夏立刻點點頭，這麼好的鍋，帶回去燉自家的土雞和雪菇，那不得好喝上天，果然大自然才是最好的烹飪師。
喝雞湯的功夫，熱情的卓瑪已經幫他們卷好了好幾個蕎麥餅，裡面添上一勺香辣可口的風乾氂牛肉碎，再用洗淨的蕨麻葉蘸上一撮特製的門巴族辣醬卷進去，一口就嗆得嗓子眼兒冒煙。
許夏瞪大眼睛，猛咳了兩聲，直通天靈蓋的鮮辣混合著氂牛肉特有的野性香氣，你別說，嚼了幾口之後居然很上癮。
許夏嘶著嘴巴又咬了一口，這門巴族辣醬是用新鮮小米辣混合著野蒜和岩鹽用石臼搗碎的，裡面還添了一些特質香料，裹著蕨麻葉和氂牛肉，吃起來別有一番風味，辣得她腦門兒立刻沁出了一層細汗。
而另一邊，扎西卻已經拿起一塊從冰箱裡掏出來不久的生氂牛肉，用刀子一條條片下來，蘸著辣椒麵和岩鹽吃，相當粗獷。
這是藏地的傳統，生氂牛肉不需要任何加工，只需要冷凍殺菌，就可以切片生食，吃的就是氂牛肉的原汁原味，也是當地人最愛的吃法。
不過大部分外地人對這種吃法敬謝不敏，不敢嘗試，孟北野也是和扎西相當熟識了之後才逐漸接受了這種吃法。
許夏咽了咽口水，看著孟北野手中蘸著辣椒麵的生牛肉，一言難盡地試探道，「好吃？」
孟北野嘴角微微上揚，將那片生牛肉遞到她嘴邊，循循善誘，「閉上眼睛，張開嘴，不要想像它是什麼，單純嘗它的味道，其實不難接受。」
許夏一副壯士斷腕的悲壯表情，將眼睛緊緊閉上，一口把牛肉咬掉。
入口咀嚼的的第一感受其實是涼，為了殺菌，新鮮氂牛肉會送入零下20℃的冰箱中冷藏數日，現在吃起來也帶著涼牙的冰爽感，順帶將生牛肉的腥膻也帶走不少，吃起來冰涼鮮甜。
孟北野拿的這一片牛肉上帶著些許乳黃色的油脂，肥瘦相間，越嚼越有一股豐厚的油潤感，再配合上藏地香料和炭火烘烤辣椒麵的焦糊和香辣，火辣辣的痛感與肉的冰涼形成了一種絕妙的反差，瞬間將味蕾激活。
許夏皺起來的眉頭漸漸放鬆下來，她忽然覺得……
好像還可以。
咽下去的喉口還在微微發熱，她睜開眼睛，興致勃勃地撞了撞孟北野的胳膊，「再來一片嘗嘗。」
孟北野笑著將她探過來的腦袋移開，「不行，第一次嘗吃一片就夠了，先看看腸胃適不適應，要是喜歡的話下次再多吃一點。」
「好吧……」許夏舔了舔嘴邊殘留的辣椒麵，還有點意猶未盡。
另一邊的扎西也看得哈哈大笑，不過笑完之後，他便心思一動，迫不及待地從腳底下掏出剛才帶進來的酒罈，對著孟北野挑了挑眉，「孟，吃氂牛肉怎麼能不配酒呢，正好今天你們給我帶來的好酒，一塊喝一口？」
不等孟北野回答，他已經自顧自地掀開酒蓋，嘟囔著，「都來到我的地盤兒了，可由不得你說不，酒量差點兒就差點兒吧，好歹有個人陪我喝一點……」
只不過話還沒說完，他眉間的青筋便狠狠一抽，鼻子也不由自主地動了動，隨之竟像看到鬼了一般低頭嗅了嗅正瀰漫出濃濃酒香的壇口。
「這……這是紅米酒？」
他目光呆滯地搖了搖頭，不敢置信人外有人，山外有山，竟有人的紅米酒比自己釀的還要香醇。
只聞這味道，他就已經輸了。
「是紅米酒，還是用你送的種子種出來的紅米……釀的紅米酒。」孟北野笑著從他手中將酒罈接過來，豪爽地給扎西倒上一碗。
清澈透亮帶著微微胭脂色，卻又濃稠似瓊漿的酒液緩緩注入碗中，同時一股呼嘯而來的醇厚酒香也似巴掌一樣甩在了扎西的臉上，甩得他呼吸急促，眼睛卻已經直勾勾地盯上了這碗酒。
「我的種子……」他聲音顫了顫。
孟北野給自己和許夏也倒上一杯，嘴角上揚，對著扎西緩緩道，「嗯，當時我說的那個朋友，就是許夏。」
扎西的目光望向對面笑意盈盈的漢族姑娘，那眼睛亮亮的姑娘舉起手中酒杯，和他輕輕一碰。
「如果沒有你，也就沒有這壇紅米酒了，所以……這壇紅米里，當然也有你的功勞。」許夏眼中暖意盎然。
扎西愣愣地端起酒杯，轉而眼中立刻浮現起一抹讚嘆和敬佩，改良後的墨脫紅米品質雖高，但種起來卻不易，特別是到了海拔和氣候相去甚遠的北方，可想而知種出這片紅稻米要付出多少精力。
沒想到孟北野口中擁有一大片山頭的農場主，竟是這麼個小姑娘！
他將碗中酒一口悶掉，濃香的辣意在衝到頭頂之時倏而化為一股暖潤的甜香，緩緩流淌進周身的血液之中，漸漸張開的毛孔之中似乎都散發出一股米酒的清香。
「呼——」
扎西眼睛亮得出奇，好酒！
只是當他還沉浸在這股紅米酒醉人的酒香中之時，耳邊卻又傳來好友的聲音，輕輕的。
「扎西，當年我們從雪山中帶出來的那些種子，怎麼樣了？」
扎西眸色一黯，好心情去了大半，「哎，別提了，我本也抱著點幻想，取了一部分催芽，只不過不出三天，就已經開始腐爛。」
「剩下的我不敢再動，只能將它們和我阿爸埋在一起，繼續長眠雪山……」