隨著中間木炭的高溫烘烤，外圍環形凹槽里的骨湯，很快就沸騰了起來。
奶白色的湯汁翻滾著，紅棗和枸杞在湯麵上沉浮。
一股濃郁的肉骨湯香味，混合著熱氣，直撲幾個人的面門。
僅僅是這股熱氣，就讓幾個凍得發僵的商販覺得渾身一暖。
緊接著。
趙四端著木托盤走了過來。
托盤上放著四碗調配好的麻醬蘸料，以及兩大盤切得薄如蟬翼的羊肉卷。
還有一盤洗乾淨的翠綠菘菜（大白菜）。
林辰將蘸料擺在幾人面前，然後端起一盤羊肉卷。
「幾位看好了，這東西，得這麼吃。」
林辰拿起一雙公筷，夾起一片捲曲的羊肉卷。
「羊肉切得極薄。放進這滾開的湯里，不要鬆手。」
林辰將羊肉浸入翻滾的奶白色骨湯中，筷子在湯里輕輕晃動。
「七上八下。」
林辰一邊說，一邊將羊肉提起，再放下。
經過沸水的高溫。
那片原本紅白相間的生羊肉，在短短几個呼吸的時間裡，瞬間變色。
肉質收縮，變得微微發白。
林辰將燙熟的羊肉撈出，直接放進胖商販面前的那碗麻醬里。
「這肉燙熟了，在蘸料里滾一圈。趁熱吃。」
胖商販早就被這新奇的吃法和濃郁的香味勾得魂都沒了。
他趕緊拿起自己的筷子，將那片裹滿了濃厚芝麻醬、沾著一點紅色腐乳和綠色韭菜花的羊肉，直接塞進了嘴裡。
肉一入口。
胖商販的眼睛猛地閉上了。
太香了！
極薄的羊肉入口即化，沒有半點乾柴的感覺。
骨湯的鮮味已經被肉片吸收，而外層那厚重的麻醬香味，簡直是不講道理地霸占了所有的味覺。
韭菜花的微辛和腐乳的咸鮮，將羊肉本身的味道提升到了一個極其豐富的層次。
一口咽下去。
滾燙的羊肉帶著熱量直達胃部。
胖商販猛地睜開眼睛，額頭上肉眼可見地冒出了一層熱汗。
剛才在外面凍透了的身體，就因為這一口肉，瞬間暖和了過來。
「我的老天爺！」
胖商販一拍大子，大聲驚呼。
「這肉……這蘸料！絕了！這簡直是冬天裡的神仙吃法啊！」
胖商販根本顧不上說話了，他直接搶過一盤生肉卷，自己拿起筷子，大把大把地往鍋里下。
旁邊幾個商販見狀，哪裡還忍得住，紛紛拿起筷子開始在鍋里「搶」肉吃。
「好吃！太好吃了！比烤肉還要過癮！」
「夥計！再來兩盤肉！這醬料也給我多加一勺！」
大堂里的氣氛，瞬間就被這一個紫銅火鍋給點燃了。
外面是大雪紛飛，寒風刺骨。
大堂里卻是炭火通紅，熱氣騰騰。
濃郁的麻醬香味和沸騰的骨湯聲，交織在一起，構成了一幅最溫暖的市井畫卷。
就在幾個商販吃得熱火朝天的時候。
「吱呀！」
半日閒館的大門，再次被人推開了。
冷風卷著大團大團的雪花，吹進了溫暖的大堂。
林辰正站在櫃檯後面擦手。
他下意識地抬起頭，看向門口。
這一次。
他的動作徹底停住了。
手裡的白布掉在了檯面上。
大門口。
一輛馬車停在雪地里。
一個穿著雪白狐裘大氅的身影，俏生生地站在門口的台階上。
白色的狐裘毛領簇擁著她那張白皙精緻的臉龐，她的鼻尖被外面的風雪凍得有些微紅，幾片雪花落在她的發梢上。
她就這麼站在那裡，一雙清澈得像水一樣的眼睛，直直地看著站在櫃檯後面的林辰。
嘴角，慢慢地揚起了一個好看的弧度。
在她的身側，還站著一個裹得像紅色棉球一樣的小丫頭，正墊著腳尖往裡看。
身後，跟著一個穿著錦袍的少年和一個滿臉好奇的少女。
林辰看著那個穿著白狐裘的女孩。
他那張一向慵懶、似乎對什麼都不在乎的臉上。
慢慢地，綻放出了一個連他自己都沒有察覺到的笑容。
「來了啊。」
林辰輕聲說了一句。
李麗質聽到這句話，心裡就像是有一股暖流涌過，剛才在外面凍出來的寒氣瞬間消散了不少。
她輕輕點了點頭，正準備說話。
「掌柜的！我好餓呀！」
裹得像個紅色小棉球一樣的小兕子，已經迫不及待地從李麗質身邊擠了進來。
小丫頭凍得鼻尖通紅，一雙大眼睛到處亂看，直接鎖定了大堂里那些食客桌子上的紫銅火鍋。
「這是什麼呀？中間還在冒火，好香啊！」小兕子咽著口水喊道。
高陽公主跟在後面走進來，一邊拍著身上的落雪，一邊也是滿臉的好奇。
林辰從櫃檯後面走出來。
「大雪天的，別在風口站著了，趕緊上樓。二樓包廂里暖和。」
林辰直接領著她們往樓上走。
就在這時，大門再次被人推開。
伴隨著一陣冷風，一個穿著錦緞長袍的少年縮著脖子走了進來。
正是太子李承干。
因為李承乾的身份早就暴露了，林辰知道他就是當朝太子。
不過今天李承干是微服私訪出來的，為了不引人注目，也為了不要讓自己知道長樂是公主的身份
他沒有跟長樂她們坐同一輛馬車，而是自己單獨坐了一輛不起眼的馬車跟在後面。
林辰停下腳步，回頭看了一眼。
「大雪天的，太子殿下不在東宮裡待著，怎麼也跑出來了？」
林辰隨口打趣了一句，語氣里完全沒有對待儲君的那種敬畏。
李承干趕緊把門關上，搓著凍僵的雙手湊了過來。
「掌柜的，你就別拿我尋開心了。今天我可是偷偷跑出來的，就是微服私訪。」
「你這大堂里弄的這是什麼好東西，我在門外就聞到香味了。」
林辰指了指那些食客桌子上的火鍋。
「這叫紫銅火鍋，涮羊肉吃的。大雪天吃最暖和。」
李承干一聽，眼睛頓時就亮了。
「行！給我來一個！」
李承干剛想在大堂找個位置坐下，可是看了一圈，大堂里鬧哄哄的，而且自己一個人吃著實有些無聊。
他抬頭看了一眼正準備上樓的李麗質和小兕子。
「掌柜的，我一個人吃火鍋太無聊了。」
李承干湊到櫃檯前，雙手搭在櫃面上，有些眼饞地看了一眼大堂里的食客。
「不過，我一個人占張桌子總覺得沒甚意思，掌柜的，你看能不能加我一個和其他樓上食客一起，今天咱們大家一起吃個火鍋，湊個熱鬧行不？」
李承干心裡打著小算盤，隻字不提自己和長樂的兄妹關係，只當是在跟林辰商量一個普通拼桌。