與蒂爾福德先生的會面，被安排在他位於第五大道的商行總部。
這裡與其說是一家店鋪，不如說是一座小型的商業宮殿。
光潔的大理石地面，高大的希臘式立柱，以及穿著整齊制服、彬彬有禮的店員，無一不彰顯著其主人在紐約商界的地位。
艾倫帶著凱薩琳，被一位管家恭敬地引入了蒂爾福德先生的私人辦公室。
「威廉士先生，奧布萊恩小姐，歡迎。」
蒂爾福德先生從巨大的紅木辦公桌後站起身，臉上帶著商人特有的笑容。
「請坐。你的品鑑會這幾天可是紐約社交界最成功的話題。現在，我的夫人們，都在為買不到你的罐頭而向我抱怨。」
「能得到您的誇讚，是我的榮幸。」
艾倫帶著笑意坐下，凱薩琳則在他身旁，將一個文件夾放在了膝上。
「真是了不起的年輕人。」
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蒂爾福德有些感嘆，隨後直入主題。
「我要你的罐頭在曼哈頓上城區的獨家銷售權。開出你的條件吧。」
艾倫聞言，卻微笑著搖了搖頭。
「不，蒂爾福德先生。我不能把所有產品的獨家銷售權都給您。」
蒂爾福德的眉毛揚了起來，顯然對這個出乎意料的回答感到意外。
「為什麼呢威廉士先生，你應該知道的，在紐約，沒有我們帕克與蒂爾福德商行賣不出去的東西。」
「我當然知道。但正因為如此，所以我才為您，也為我自己，準備了一份更好的合作方案。」
艾倫不為所動，他看了一眼凱薩琳。
凱薩琳心領神會，她打開文件夾遞了過去，聲音清晰地說道。
「蒂爾福德先生，我們公司對自己的產品進行了市場定位的細分。我們認為威廉士牌罐頭，可以分為兩條產品線。」
「第一條，是我們在鮑厄里區廣受歡迎的標準紅標系列。它品質優良，價格親民，面向的是廣大的中產階級和市民家庭。」
「而第二條，就是我們在品鑑會上為您和尊貴的客人們展示的，特級金標系列。它將只採用特選的、最精華的牛肩肉，在燉煮時加入少量的法國白蘭地提香，並且會使用設計更精美、帶有金色標籤的罐頭包裝。它的產量，將受到嚴格控制，永遠不會超過我們總產量的十分之一。」
艾倫接過了話頭，他的目光直視著蒂爾福德。
「蒂爾福德先生，我準備向您提供的，就是這條『特級金標』生產線，在整個曼哈頓地區，為期一年的，獨家銷售授權。」
「而『標準紅標』系列，」艾倫補充道，「我希望它能出現在紐約的每一個角落，能讓所有紐約人民吃上乾淨衛生味道好的罐頭，所以我不能將它的渠道完全鎖定。」
蒂爾福德陷入了長久的沉默。
他那雙閱人無數的眼睛，在艾倫和凱薩琳之間來回審視。
他被這個「產品分級」和「渠道細分」的策略，給徹底鎮住了。
這是一種他從未聽過，但卻無比高明的商業玩法。
通過推出一個專供上流社會的「特級版」，既能滿足他這種頂級商行對「獨家」和「稀缺」的追求，從而獲取高額利潤。
又能用更大規模的「標準版」，去占領廣闊的中端市場，為整個品牌建立起國民級的知名度。
兩條線互為補充，互為支撐。
「天才般的構想……」
他忍不住低聲再次讚嘆了一句。
他看著艾倫，第一次發自內心地將這個年輕人，放在了與自己平等對話的位置上。
「好吧，威廉士先生。」他重新靠回椅背。
「既然是獨家的高端產品，那麼，它的利潤，想必也應該是『高端』的。說說你們的財務方案。」
凱薩琳再次開口，她報出了一連串經過精密計算的數字。
「根據我們的計算，特級金標的生產成本比標準紅標高很多。因此，我們提供給您的批發價是七十美分，建議零售價是一美元一罐，在保證您有足夠利潤空間的同時，也能確保我們公司，獲得微薄的純利潤。」
當然了，凱薩琳說的成本數據肯定沒那麼誇張。
但是特級金標的利潤確實比普通的要高一點，單純利潤卻比普通的30％要高10%一些。。
蒂爾福德雖然有些小驚訝，但他很快就接受了。
他當然也知道對方說辭有問題，但是沒關係。
因為憑藉他的渠道和這款產品的獨特性，他甚至可以賣出零售價兩倍的價格，賺取比艾倫更多的利潤。
「我同意。」
他果斷地伸出手。
「合作愉快，威廉士先生。我希望我的貨架上，能在兩天之內看到第一批『金標』罐頭。」
「您會看到的。」
艾倫與他有力地握了握手。
當他們走出蒂爾福德商行時，紐約正午的陽光，顯得格外燦爛。
「先生，我們成功了！」
凱薩琳的臉上，是抑制不住的喜悅。
「是的，我們打贏了最關鍵的一仗。」
艾倫的心情也無比舒暢。
然而巨大的成功，也立刻帶來了巨大的壓力。
回到工廠後，凱薩琳在拿到蒂爾福德商行和另外十幾家上城普通商鋪簽下的意向訂單後，只用了一個小時，就得出了一個令人頭皮發麻的結論。
「先生，出問題了。」
她在辦公室里，表情前所未有的嚴肅。
「根據所有新訂單的總量預估，我們未來每個月的需求量，將至少達到六萬罐。也就是說，我們的日產量，必須立刻提升到三千罐以上，才能勉強滿足市場需求。」
「三千罐？」
一旁的生產主管瓊斯下，失聲叫道，「先生，我們現在兩班倒，一天也就能做一千五百罐啊！想要做到日產三千罐，設備和人手都根本不夠！」
「原料呢？」艾倫問道。
「原料的問題更大！」
凱薩琳的語氣里充滿了憂慮。
「我之前和比爾老闆交流了一番。他告訴我，他和他認識的所有屠夫，已經把紐約的牛下水和次等肉都搜刮乾淨了，也無法滿足我們現在的消耗速度！他說，如果我們還想要肉只能去其他地方買，價格……至少要上漲三成！」
產能不足，原料告急。
這兩個在企業發展中最經典，也最致命的瓶頸，同時出現在了艾倫的面前。
辦公室里，所有人都看著艾倫，等待著他的決斷。
艾倫沒有絲毫的慌亂。
他走到牆邊的地圖前，看著小小的紐約市，臉上露出了成竹在胸的笑容。
「別急，這不算壞事。」他開口道。
「這證明，我們的公司，正在以一個健康的速度，野蠻生長。現在，是時候給它松一鬆土壤，澆一澆水了。」
隨後他轉過身，下達了一連串清晰的命令。
「瓊斯，從今天開始，你負責監督工廠的二期擴建。我要你去找城裡最好的鐵匠，按照我們現有的設備圖紙，為我們再打造二十口銅鍋，五台腳踏式封罐機。我要在一個月內，讓我們的生產能力翻一倍！」
「是，先生！」
「凱薩琳，你負責招募和財務。我授權你，再為工廠招募三十名新工人，並且組建一個三到五人的辦公室團隊，來協助你處理事物。所有新招募人員的薪水標準，按照公司規定劃分。」
「明白，先生。」
「米勒！」
「我在，先生！」
「工廠擴建和人手增加，安全問題是重中之重。你的安保團隊，同樣需要擴充。我需要二十四小時，無死角的巡邏和監控。我不希望在我的工廠里，發生任何意外。」
「請您放心，先生！」
「那麼，原料呢先生？」凱薩琳問道，「原料的問題，才是最棘手的。」
「當然，我會去解決它。」
艾倫的手在地圖上以紐約為中心，畫了一個圈，將周邊的新澤西、賓夕法尼亞都圈了進去。
「既然一個紐約市的原料已經餵不飽我們。那我就把整個大紐約地區，都變成我們的牧場！」
他的眼中，閃爍著一種近乎貪婪的光芒。
「我要讓所有的屠夫和牧場主都知道，威廉士食品公司，是他們最大，也是最慷慨的買家。我要讓他們為了能把肉賣給我們，相互競爭！」
他沒有選擇去更遠的地方，而是先從整合身邊的資源開始。
一步一步，穩紮穩打。
先立足紐約，再輻射周邊。
慢慢建立一個的產銷網絡和供應鏈，再擴散出去。