太陽快要下山了，院子裡有晚風吹拂，涼風習習，棗樹嘩嘩作響，樹上的棗子在風中搖晃。
周小年和趙元英把餐桌從屋裡抬到了棗樹下，周小滿幫忙搬來凳子，晚飯就在院子裡吃，比屋裡涼快多了。
外婆和周建國從廚房把飯菜端出來，砂鍋端上桌時還在咕嚕冒細泡，趙元英擺放好碗筷，再次招呼趙大勇坐上來吃飯。
趙大勇端起一碗涼茶呡了兩口，擺擺手再次說：「你們吃吧，我歇會兒，暫時沒胃口。」
周小滿過來拉起他：「舅舅你快來吃。」
周建國也說：「今天做了酸菜魚，這菜開胃下飯，你過來嘗嘗。」
「行，那就一筷子。」
趙大勇不好拂了姐夫的好意，摸摸周小滿的頭，起身坐到了餐桌前，餐桌上除了幾道家常菜，最顯眼的就屬砂鍋里的酸菜魚。
酸菜魚紅亮誘人，奶白色的湯底上浮著辣椒油和花椒粒，蔥花點綴其中，香味和酸味撲鼻，趙大勇沒忍住，口齒生津，咽了一口。
他不是不餓，而是因為輕微中暑導致胃口不好，畢竟在瓜田裡幹了一天活，很費體力。
「建國，這酸菜魚是鎮上那個酸菜魚？」他好奇地問道，「啷個這湯是白色的？」
外婆也很新奇：「是啊，建國，這湯是怎麼煮出來的？聞起來很香。」
周小年搶著回答：「舅，這就是鎮上的那個酸菜魚，不過做法和他們的有些不一樣，是我們創新改良了的，這奶白色的湯是煮魚骨頭煮出來的，又香又濃。吃酸菜魚有個講究，你們要先知道。」
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周小滿捧著小碗，十分配合他哥的裝叉：「什麼講究？」
其他人也都好奇地看向他，周建國和趙元英中午在老鄒魚館吃飯時，也沒聽說有什麼講究，就是上菜開吃。
周小年賣足了關子，說：「先喝湯，再吃魚，最後湯汁拌飯。」
周小滿連連點頭：「知道啦知道啦~哥你講究真多，你就是個講究人。」
周小滿極力奉承她哥，逗的周小年哈哈笑，難掩得意，但眼光瞥到他老漢的臉色，連忙說：「這些其實都是老漢想的，我出了點主意，關鍵是老漢能做出來，功勞九成是他的，我就占一成。」
很卑微，但是效果很好。
周建國臉色果然緩和了不少，主動先給岳母盛了一碗魚湯，夾了幾塊酸菜魚。
周小年眼力見可以，立即給他舅的碗裡盛湯夾魚。
趙元英問：「中午在鎮上吃酸菜魚，一夾容易斷，怎麼現在這魚片夾起來不容易斷了？」
周小年不說話，把機會讓他老漢。
周建國告訴她，是因為用了紅薯粉和蛋清。
周小滿又說：「這肯定是我哥出的主意，我哥就是鬼點子多，哈哈哈~~~」
周小年心裡很欣慰，小妹真懂他，但是臉色不動聲色，不能事事居功，有人會介意的。
「吃魚吃魚，外婆，舅舅，你們快嘗嘗，味道怎麼樣？這是我們第一次做，給提提建議，準備後續在菜館裡推廣開來呢。」
趙大勇有些不好意思，畢竟剛才自己才說沒胃口，這要是立即動筷子，臉色掛不住，不過下一秒，他就看到有人早就在呼嚕嚕開吃了，沒錯，正是周小滿小朋友。
「好次好次~~」周小滿含糊不清地說。
既然有人開吃，趙大勇也就動了筷子，他按照周小年的叮囑，先喝湯，端起呡了小口，臉色的表情頓時精彩極了……
其他人同樣，哪怕是中午剛吃過了酸菜魚的周建國和趙元英。
趙元英說：「魚湯濃香，沒有腥味。」
周小年自己也喝了一口酸菜魚湯，仔細品味，那味道……首先感受到的，不是辣，不是麻，而是酸，酸菜的酸，一下就激活了口欲，迫切想喝下第二口。
酸味過後，才是魚的鮮味，胃口暖暖的，接著才是一股若有若無的辣。
整個過程下來，最後整個人仿佛一下精神了，做好了大吃特吃的準備。
難怪後世的酸菜魚店，都是提醒食客第一口先喝湯，再吃魚。
「這~~建國，這酸菜魚比鎮上的好吃，是你改良過的？」趙大勇的眼睛亮堂堂的，這個黝黑的漢子已經沒心情扮矜持了。
「我和小年一起做的。」周建國說道，給小滿碗裡夾了兩塊魚片，小丫頭吃的快。
「我不知道怎麼說，反正就是好吃，你店裡做這道菜肯定能火。」趙大勇語氣堅定，接著他就不說話了，夾了一塊魚腹肉，幾乎沒怎麼嚼就滑進了喉嚨，然後第三片、第四片……
當他主動從砂鍋里夾魚片時，黝黑的老臉難得有些紅了，又紅又黑。
院子裡涼風習習，樹葉沙沙作響，大黃狗在桌子底下鑽進鑽出，忙的不亦樂乎，今晚它也吃到了一頓大餐。
周小年說了句「魚湯拌飯更好吃」，然後大家都去盛了米飯，用酸菜魚湯拌飯，最後一砂鍋的酸菜魚被吃的一滴湯都沒了。
周小滿挺著鼓鼓的小肚子癱坐在椅子裡，她吃不動了，但嘴裡依然在嚷嚷希望明天還能吃酸菜魚。
周小年把她從椅子上拉起來：「吃飽了不要立即就坐，要先站一會兒，不然胃不舒服。」
周小滿懶洋洋的：「小孩子沒有胃。」
趙大勇也摸了摸自己的肚子，在愜意地剔牙，他剛才吃了三大碗飯，根本沒有他說的胃口不好，反而是胃口超好，超過平時的水平。
周小年問道：「舅，你中暑好了？」
趙元英悄悄踩了他一腳，周小年齜牙咧嘴，周小滿詫異地問：「媽，你踩哥哥幹嘛？」
剔牙的趙大勇全身一僵，訕訕笑了笑，老臉又紅了：「好像真好了，頭一點不暈，還是這碗酸菜魚好，不僅好吃，還帶治病的。」
周小年在小滿的攙扶下，一瘸一拐地遠離趙元英：「舅，我告訴你酸菜魚的做法，回頭你們自己在家也可以做。」
趙大勇說：「知道做法和做得好吃，那是兩回事，再說啦，這做法要保密，不要隨便透露給別人，這可是你們的獨家秘方。」
周小年說：「魚好買，就是酸菜不好買，這兩壇是老鄒魚館的老闆免費贈送的，吃完了還得去買。」
外婆說：「我每年也會做酸菜，但做的沒有這個好。」
周建國點頭說：「酸菜是這道菜的靈魂，酸菜不好，魚就不入味，聽鄒老闆說，鎮上的鄒懷民家有酸菜賣，我還沒去問呢。」
鄒懷民？趙大勇臉色微微變了變，張了張嘴，到底什麼都沒說。
趙元英切了西瓜，端上餐桌。西瓜浸在了井水裡，井水涼，能起到冰鎮的效果。
「西瓜真甜呀~舅舅你也吃一塊。」周小滿拿了一塊西瓜送給趙大勇。
吃了酸菜魚，再吃冰涼的西瓜，感覺美滋滋的。周小年問道：「舅，今年地里西瓜收成怎麼樣？」
趙大勇笑道：「今年豐收，不過……唉~」
他臉色沉了下來。
「怎麼？西瓜豐收還不好嗎？」周建國接話話頭問道。
趙大勇說：「豐收是豐收，但價格比往年低了不少，去年還能賣到9分錢一斤，今年已經降到了7分錢，就這，瓜販子還挑三揀四，不好賣啊。」