第二天一早，趙英傑醒過來時，發現武大郎已早起，就坐在他房間的桌子邊，看著他昨晚寫了的那份方案。
從被窩裡坐起來，正好看到武大郎拿著那份方案轉頭向看他看過來，頓時讓他十分無語，為此，他不得不提醒道：「武大哥，你拿反了！」
武大郎一聽，連忙把那份方案放回了桌面，然後伸手撓撓自己的後腦勺，憨憨道：「讓趙兄弟見笑了，我不識字，但是……但是我還是想看看昨日寫的東西，一晚上都沒睡好！」
趙英傑注意到，他房間裡的火爐又生了火，難怪感覺不冷，該是武大郎的功勞，抬頭看武大郎，果然見到武大郎有兩個黑眼圈，估計是一晚沒睡了。
心中這麼想著，他便笑著對武大郎說道：「武大哥，要不我教你識字吧，多認幾個算幾個，總比一個字都不識要強！」
一聽這話，武大郎立刻露出憧憬之色，但是轉而又有點為難道：「我都一把年紀了，還能識字麼？」
趙英傑一聽便笑了，道：「這有什麼的，不要說武大哥還年輕，就是七老八十了，也一樣可以學，就是那句活到老學到老的古話不是！」
武大郎聽了，興奮起來，連忙張羅趙英傑起床梳洗。
兩個人，又出門去吃早餐，和昨天差不多，左鄰右舍大都和武大郎打招呼，反而是王婆那邊，這次潘金蓮沒有出現，估計是知道趙英傑在，她占不了便宜，也可能是其他什麼原因，反正沒出現！
等到吃完早餐回來，趙英傑便和武大郎站在自家門口，開始規劃怎麼開這個鋪面。
當然了，一切都是趙英傑為主，根據後世的經驗，做了一些鋪面和後廚的設計。
兩個人在那討論著時，沒事幹的紙馬店趙四郎就逛過來了，帶著好奇問武大郎道：「武大，這是要幹什麼，難不成你也要開坐鋪了？」
說到這裡，他不等武大郎回答，就又提醒道：「要是我沒記錯的話，你不是一開始也是坐鋪，後來干不下去就還是挑著出去賣了麼？」
武大郎一聽這話，指著趙英傑，自信地道：「有趙兄弟幫我，這次不一樣！」
趙四郎不熟悉趙英傑，此時聽到武大郎的話，很是驚訝，轉頭看向趙英傑，贊道：「一看趙小官就知道是個非凡人物，看來武大也要翻身了啊！」
開店做買賣的人，自然是會來事的人，好話說出去，反正也不費什麼勁，還能博得好感。
趙英傑一聽，便笑著抱拳回應道：「過獎過獎，武大哥開坐鋪，還望諸位鄉親都來捧場！」
開銀鋪的姚二郎看到他們說得熱鬧，便也湊了過去，一聽之下都參與說話了。
其他鄰居，只要看到他們在這說話的，都有些好奇，紛紛過去八卦。頓時，沒多久，武大郎家門口就站了不少人。
趙英傑見此，當即提前GG道：「諸位鄉親，武植鋪子會出各種口味的炊餅，老少爺們，屋裡女人孩子都有合適口味的，歡迎前來捧場。前三日，虧本五折酬賓！」
一直以來，武大郎就只做一種炊餅，這些左鄰右舍也嘗過，雖然比起其他人的炊餅不酸，口感好一些，但也就那樣，吃一次也就算了，還是家裡的飯菜香。
但如今，聽趙英傑的話，那是會有各種口味的，能照顧到老人孩子，男人女人等不同的口味，這就讓這些鄰居驚訝了。
於是，他們紛紛問情況。
「武大，什麼時候這麼厲害了，都有什麼口味的啊？」
「一個炊餅而已，怎麼可能會有很多口味？」
「武大，這男人和女人的口味不同，老人沒了牙齒，小孩嘴刁挑食，你都能滿足？」
「武大，這個鋪子名字是什麼講究？」
「……」
老實的武大郎，面對這麼多張嘴，一起七嘴八舌地問他，一時之間，都答不過來，只好伸手撓撓自己的後腦勺，變啞巴了。
趙英傑見此，連忙回答他們道：「諸位，你們放心好了，武大哥新出的炊餅，不少在汴京都是非常有名的。今後你們有口福，在這陽穀縣都能吃上汴京的上等美食，價格還便宜！」
一聽汴京都聞名的美食，這些鄰居猶如被點了火藥桶一般，頓時就更來勁了，紛紛圍著問。
隔壁王婆茶鋪門口那，潘金蓮和王婆聽到動靜，也張著腦袋往這邊看。聽了一陣之後，大概聽明白武大郎是要開坐鋪，便又不屑了。
這不，就聽潘金蓮對王婆說道：「乾娘，你是不知道，這丑貨剛開坐鋪時，一天賣不出幾個炊餅，都連累老娘吃了好幾天炊餅，就把他趕出去賣了！」
王婆當然知道有這事，只是不知道武大郎重新挑炊餅出去賣是潘金蓮趕的，此時她聽到那邊那麼熱鬧，但是又聽不清楚具體是什麼，便有點好奇地問道：「既然武大知道開坐鋪不行，為何如今又要開坐鋪？」
潘金蓮聽了，不屑道：「還能是為什麼，在那外鄉人的慫恿下，想要證明離開老娘也能行唄？哼，老娘就看著，沒了老娘，他是怎麼把那家給敗沒的！」
說完之後，頓了頓，又氣惱地往地上呸口吐沫道：「一個三寸丁谷樹皮，竟然要休妻，也不瞧瞧自己長什麼鬼模樣！」
然後，她不管外面，消失在了門口。
潘金蓮明顯是自作多情，此時的武大郎心裡，壓根就沒有她了，只是想著，怎麼按照趙兄弟說得這樣，儘快開起坐鋪。
他家門口這邊，聊了一陣，各家開始有生意陸續上門，便慢慢散了。
開冷酒店的胡正卿，原是吏員出身，回去之前，提醒武大郎道：「武大，坐鋪的話，朝廷是要收百分之三的稅，不似你之前挑出去賣，屬於行商免稅。」
聽到這話，武大郎愣了下，回過神來後連忙回應了下。
對趙英傑來說，這些都是應有之義，往成本裡面加便是。在和武大郎商量完了之後，武大郎便去請了泥瓦匠，按照兩人確定好的鋪面樣子開始改造門面。當然，本來鋪面就是現成的，只是小改動而已，也要不了多少時間。
這邊正忙著時，西門慶又晃悠悠地過來了。不過他才不在意武大郎家這邊幹什麼，而是直接進了王婆的茶鋪。
潘金蓮一見他到了，便立刻黏上他，用出了渾身解數，伺候地西門慶十分滿意時，便開始撒嬌，對西門慶道：「奴家這事，定然要風風光光的，雖然不能是正妻的規格，可也不能差太多。該有的，都得有，也讓奴家這臉上有光，縣裡的人知道官人又納了如花似玉的美人，也都會羨慕，你說是也不是?」
西門慶此時正姦情火熱，稀罕著她，對於潘金蓮提出的條件，只要不是太過分，全都一一答應。
等西門慶走了之後，她便得意地對王婆說道：「乾娘，你看好了，那丑貨竟然敢休我，回頭就讓他看看，以老娘的姿色，到底會嫁給什麼樣的人家，讓他後悔到死！等到他敗完了家財，又挑著炊餅出來賣時，老娘再去端了他的貨擔！」
………………
一天過去，趙英傑和武大郎又去逛了昨日沒逛到的地方，回到家之後，趙英傑又記下了一些要點，就聽他對武大郎說道：「食鹽一定要精鹽，否則帶著苦味，會影響口感的。我們要做的麵食店，是陽穀縣第一面食，細節上不能馬虎了的……」
基本上，他說什麼，武大郎就聽什麼，自然沒有意見。
趙英傑記下之後，忽然說道：「我還有一些其他點子，不過步子不能一下邁得太大，明日開始，我們就開始試做那些計劃中的麵食。」
武大郎一聽，很是高興，連連點頭。
趙英傑低頭，在紙上寫下「武植」兩個字，然後指給武大郎說道：「武大哥，這便是你的名字武植。你照著這個寫看看。」
說完之後，他便把另外一支羽毛筆遞給了武大郎。
武大郎一見，不由得愣了下，回過神來之後，立刻露出感激之色，不敢怠慢，連忙仔細去看自己的名字，然後嘗試著去寫。
硬筆對初學的人，遠比毛筆要友好，趙英傑看武大郎握筆姿勢不對，就又親自手把手教，大約兩刻鐘後，武大郎能歪歪斜斜地寫出大大的武植名字。當然了，是照著描的。
不管怎麼樣，還是需要時間才能寫得熟練。
因此，趙英傑不管這了，而是對武大郎說道：「武大哥，開坐鋪，生意大了之後要記帳，光靠腦子不行，我教你一套記帳的數字，估計當下來說，只有你能看懂，就不存在別人窺視的可能。」
說完之後，他便寫下了阿拉伯數字，這是要到明末傳教士才傳過來的最接近後世的阿拉伯數字，簡單易記，更適合教給武大郎這種成年文盲。
就這麼的，兩人忙了一夜，武大郎對趙英傑，也越發地敬重了。
如果說，一開始他只是當趙英傑救了他，是恩人的話，如今已經還有另外一重身份，那就是如師傅般的恩人！誰要是和趙英傑過不去，武大郎第一個不會同意。