凌晨兩點，鋪子外頭響起急促的敲門聲。
「江嫂子！江嫂子！」
是汽車連的小趙。
江水英披著衣服開門，就看見外頭站著兩個人，其中一個捂著肚子，臉上的汗直往下淌。
「嫂子，我……我們昨天下午在你這兒買的涼粉……」
「咋了？」
「回去吃了，上吐下瀉……我們班四個人，都倒了……」
「現在還在衛生隊掛著吊瓶呢！」
江水英頓時感覺腦瓜子嗡嗡作響。
天沒亮，鋪子門口就排起了隊。這些人不是來吃涼粉的，是來退錢的。
張大姐站在最前頭，手裡端著兩個空碗，臉漲得通紅。
後頭是汽車連的家屬、縫紉組的人。
每個人手裡都捏著碗、盆、搪瓷缸子，有的還剩半勺涼粉，有的洗得乾乾淨淨，亮得能照見人。
「水英啊……」張大姐搓著手，「不是我們不相信你，是衛生隊那邊……」
「我懂，退多少我退。」
她把錢盒子搬到門檻上打開，裡頭是六十三塊四毛，她的全部。
她一張一張往外數，兩毛，五毛，一塊。
有人端著洗乾淨的碗，站那兒不好意思往前。江水英頭也不抬：「退。吃完了的也算，算我賒你的。」
錢盒子一點點扁下去。
數到第十九個人的時候，見底了。後頭還有人端著碗。
江水英轉身進屋，從床底下鐵盒裡又抓出一把毛票。
那是她留著進貨的三十八塊。
「接著退。」
「水英！」張大姐急了，「那是你進貨的錢！」
「是我的錢。」江水英把毛票拍進盒子裡，「今天不退乾淨，明兒鎮上就得傳，我江水英賣出去的東西，連自己都不敢認。」
她站到門檻上，沖那圈人揚了揚嗓子：「都別擠！一個一個來！」
「我江水英賣的是涼粉，不是良心。良心這東西，我不賣也不賒。」
「可有一條.......」她回身抄起菜刀往砧板上一剁.
「打今兒起，誰再說我鍋里下了毒，別怪我拎著刀上你家門口講道理。我講道理的架勢不好看，可講得清楚。」
人群安靜了一瞬。有人低著頭走了，有人把碗往懷裡一揣，站著沒動。
八點多，保衛科的幹事來了。
不是來貼封條的。
「江嫂子，衛生隊要一份留樣。」年輕幹事站在門口，有點不好意思.
「昨天賣出去的東西，還有沒有剩下的。」
「有。」江水英轉身，從灶台最裡頭拖出一個木箱。
裡頭整整齊齊碼著二十幾個小玻璃瓶，每個瓶子上都貼著日期。
「這啥呀？」幹事愣住了。
「留樣。」江水英說，「我們四川做吃食的，家家都留樣。每天賣出去的留一小瓶，壓在灶王爺底下，誰要說吃壞了，一比就知道。」
「我娘說的：窮人手裡的東西少，可清白不能少。」
她把昨天那一瓶拿出來。
八月三十日的涼粉。
打開蓋子聞了聞，正常的酸辣味沒有異味，她又挑了一點放進嘴裡。
一秒之後，她吐了出來。
不對。有股苦，很淡，可確實有。
她把瓶子舉到窗前，對著光看。
早上九點，王所長也來了。
他是一個人來的，臉色很難看，腦門上全是汗。
「這事兒大了。」他一屁股坐下，端起涼白開灌了一大口，「四個戰士掛上吊瓶了，上頭催我出結論。」
「我說你沒問題，萬一人有三長兩短，我這頂帽子就得飛；我說你有問題，你這執照是我批的，我跟著完蛋。」
「所以我就問一句：你到底有沒有問題？」
「沒有。」
「憑啥？」
「憑這個。」江水英把小玻璃瓶推到他面前。
王所長盯著看了半天：「一個破瓶子？」
「一個破瓶子，」她說，「就值我一條命。」
她站起身：「王所長，我跟你打個賭。」
「打啥賭？」
「明天太陽落山之前，我把往我鍋里下藥的人，給你交到這個門口來。」
「我要是交不出來，」她說。
「我把鍋砸了，帶著念念回四川，這輩子不踏進你們鎮一步。」
「你要是交出來了呢？」
王所長下意識往後挪了挪凳子。
「你明天給我送一面錦旗。」江水英把刀拔出來，沖他笑了笑，「上頭寫四個字，就寫明察秋毫。」
王所長張著嘴，半天沒合上。
「王所長。」她把瓶子揣進兜里，走到門口回頭看他，「你坐著別動，喝口水壓壓驚。我去請個人。」
「請誰？」
「鎮上的王大夫。」
王所長愣了一下。
沒過一會兒，王大夫來了。
他背著藥箱，鬚髮皆白，一進門就把藥箱往桌上一放。
「東西呢？」
「這兒。」
江水英把那瓶涼粉遞過去，又把那四個戰士吃剩的小半碗，也一起拿了出來。
王大夫戴上老花鏡，先聞，後看，最後用銀簪子挑了一點，放在舌尖上。
只沾了一下，他就吐了。
「巴豆。」
「啥？」王所長沒聽懂。
「巴豆霜。」王大夫把銀簪子擦乾淨，「一味瀉藥，藥性極烈，吃多了要命。」
「這碗裡頭，巴豆的量不小。」他指了指留樣瓶，「可這一瓶裡頭一點都沒有。」
屋裡靜了一秒，王所長的眼睛瞪圓了。
「你……你意思是……」
「意思是，」江水英接過話，「我八月三十日那天做出來的涼粉，乾淨得很。」
「出問題的，是賣出去之後。」
「有人在我不知道的時候，往裡頭下了藥。」
王所長回過頭，看著那半碗吃剩的涼粉。
「那你咋證明，這不是你做的？」
「我證明不了。」江水英說，「可我能證明，我這一天做的每一碗，都是從同一個盆里盛出來的。」
「盆里沒有，碗裡有。那巴豆，就是盛出去之後進去的。」
「昨天下午三點到三點半，我在後院挑水。攤子擺在門口，沒人看著，誰走過去都能伸手。」
王所長沉默了，他不是壞人，只是怕擔責任。
「你說是有人害你？」
「我沒說是誰。」江水英把留樣瓶往前一推，「這一瓶現在就是我的命。」
「誰要我的命，先得過了這一瓶。」
當天下午，江水英鋪子門口貼出一張告示：
「因本人家中有急事，本鋪即日起停業轉讓。有意者價格好商量。——江水英。」