方建明盯著鍋里金黃透亮的雞湯,喉結劇烈滾動。他拿起湯勺,舀起一勺滾燙的湯汁,放在嘴邊吹散表面的熱氣,送入口中。
鮮。
極致的鮮味順著舌尖迅速蔓延,當歸的藥味完全融進了雞湯里,沒有半點中藥的苦澀,反而帶出一種醇厚的回甘。湯水咽下肚,腹腔內瞬間生出一股強烈的暖意,順著血液流向四肢百骸。
方建明長長地呼出一口熱氣。
這湯太鮮了,一周工作的勞累和煩悶,被這口熱湯沖刷得乾乾淨淨。
張婉茹拿起筷子,夾起一塊帶著雞皮的雞肉,放進方小宇碗裡。
「慢點吃,小心燙。」她叮囑完,又給自己夾了一塊。
雞肉在砂鍋里燉了兩個小時,早就脫骨。張婉茹將雞肉放進蘸料碟里滾了一圈,裹滿紅綠相間的碎末,放入口中。
木姜子的特殊香氣和辣椒的辛辣瞬間激活味蕾。
牙齒輕輕一合,軟嫩的雞肉直接在嘴裡化開。肉質飽吸了湯汁的鮮甜,再配合蘸料的刺激,形成極具層次感的味覺衝擊。
張婉茹快速咀嚼兩下吞下肚,食慾徹底爆發。
太好吃了,這三百八十八塊錢花得真值,甚至覺得老闆賣便宜了。
方小宇也不管燙不燙,一口咬下雞肉,辣得直吸氣,卻捨不得吐出來。
「好吃!」方小宇雙眼放光,抓著筷子又去夾第二塊。
一家三口徹底放棄了交流,開啟埋頭狂吃模式。筷子不斷在紫砂鍋和米飯之間穿梭,發出急促的碰撞聲。
十五分鐘後。
兩個紫砂鍋見底,連一滴湯汁都沒剩下,三碗米飯被颳得乾乾淨淨。
張婉茹捂著微微發脹的肚子,靠在椅背上,臉上滿是意猶未盡的滿足感。
「我感覺我還能再吃一碗飯,甚至覺得,我一個人都能吃一份,不過為了不變胖,還是適當就好。」張婉茹揉著肚子,「這燉雞太香了,把胃口全給撐大了。」
方小宇拍著圓滾滾的肚皮,仰頭看著方建明:「爸爸,我明天還要來,我想天天吃!」
方建明抽出一張紙巾,細緻地替兒子擦去嘴角的油漬和飯粒。
「天天吃我們家可遭不住。」方建明語氣無奈,指了指吧檯上的菜單,「而且你周一到周五要上學,本來也吃不到。」
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方小宇臉上的光芒瞬間暗淡,小嘴一癟,滿眼失落。
方建明看著兒子的模樣,話鋒一轉:「不過我們周末兩天倒是可以過來吃一下,全當改善伙食。」
方小宇一聽,眼睛再次亮起,用力點頭。
結完帳,一家三口心滿意足地推門離開,融入午後的陽光中。
下午兩點整,顧青走到門外,按下捲簾門遙控器。
鐵門落地,落鎖。
回到收銀台前,顧青喚出系統面板。彩色的幸運抽獎機憑空出現。他伸手拉動虛擬搖杆,顏色區塊飛速交替。
速度減慢,指針最終定格在金色區域。
【獲得菜品:佛手生薑煲豬瘦肉】
面板下方浮現詳細詞條信息。
【菜品:佛手生薑煲豬瘦肉】
【主料:佛手、生薑、豬瘦肉】
【功效:疏肝行氣】
【系統建議零售價:388元/份】
顧青看著面板上的文字,這道菜不錯,現代打工人長期處於高壓之下,情緒焦慮,最容易肝鬱氣結、胃脹反酸。這道菜對症下藥,絕對有市場。
晚上就自己先做一份試試味道。
他關掉面板,關掉大廳的燈,轉身上樓。洗了個熱水澡,驅散身上的油煙味,倒床午休。
半小時後,顧青自然醒來。他走到書桌前翻看了一會兒中醫古籍,隨後走到電腦前,開始了愉快的電子競技生活。
「上啊,幹嘛不上,我都控住五個人了。」
「別浪啊,你就一絲血,幹嘛非要在別人野區轉悠這麼久,回城補狀態不好嗎?」
「猥瑣發育兄弟,不要把線壓那麼死,你又沒位移,對面不是一抓一個準嗎?」
「等人齊了再上啊,不要見人就沖好嗎?」
...
"Defeat"
"Defeat"
"Defeat"
...
下午四點整。
顧青目光無神,感覺胸口有一股氣堵著,呼吸都有一些不順暢了。
這破遊戲,不能再玩了,遲早被氣死。
隨後顧青下樓走進後廚,這道佛手生薑煲豬瘦肉需要文火慢煲一個半小時,現在備菜時間正好。
他打開系統商城,扣除194元購入一份新鮮食材。
一份表皮金黃的佛手,幾塊帶著泥土氣息的老薑,一塊紋理清晰、沒有半點肥膘的豬瘦肉出現在案板上。
顧青打開水龍頭,將佛手清洗乾淨,切成厚片。生薑洗淨切片,豬瘦肉沖洗去血水,切成均勻的方塊。
取出一個黑砂瓦煲,佛手、生薑、豬瘦肉一併下鍋,加入適量清水。
擰開燃氣灶,武火燒水。
水沸騰後,表面浮起一層淡淡的白沫。顧青拿漏勺撇去浮沫,將火候調至文火。蓋上瓦煲蓋子,設定一個半小時的倒計時。
五點四十分,計時器發出滴滴聲。
顧青揭開蓋子,往煲內加入一小勺食鹽調味,關火。他盛出一碗白米飯,照例調了一碟秘制蘸料,將瓦煲端到外面的餐桌上。
揭蓋。
一股混合著果香與肉香的獨特氣味飄散出來,佛手屬於芸香科,自帶一種霸道的清香,完全壓制住了豬肉自帶的腥氣,聞起來極其清爽。
顧青拿起湯勺,舀起一勺清亮澄澈的湯汁,吹了吹,送進嘴裡。
好喝。
湯水入口清甜,佛手的甘味與生薑的微辛完美融合,順著食道滑入胃裡。一股輕柔的暖意在腹腔散開,緊接著,胸口那種沉悶感被徹底打散。
肺腑之間仿佛被一股清氣貫通,呼吸變得異常順暢輕盈。
這就是疏肝行氣的威力。
顧青夾起一塊豬瘦肉,瘦肉經過一個半小時的慢煲,吸飽了湯汁的清香,肉質緊實。蘸上木姜子風味的秘制蘸料,放入口中。
咀嚼間,肉香與辛香交織,一點都不柴。
顧青端起碗,就著湯肉將一碗米飯吃得乾乾淨淨。
放下筷子,他滿意地摸了摸肚子。
收拾完碗筷,清洗後廚,顧青上樓,打開電腦,戴上耳機,點開排位匹配。
「歡樂時光,就要開始咯!」