中午十二點。
天瀾小區外陽光熾烈,顧記藥膳餐廳大廳內座無虛席。
趙磊領著四個程式設計師同事剛剛結束早上的工作,匆匆打車趕到,他們在角落拼了張桌子坐下。
顧青端著寬大的木托盤走出後廚,將五個黑砂瓦煲穩穩擺在桌上。
揭蓋。
一股霸道的果木清香,夾雜著生薑的辛辣與純正的肉香,瞬間衝破空氣,直撲趙磊面門。
這香味極具穿透力,趙磊一上午被代碼搞得昏沉的大腦,聞到這股味道後,瞬間清醒了三分。
他拿起瓷勺,舀起一勺清澄的湯汁,放在嘴邊吹散表面的熱氣,送入口中。
清甜,微辛。
佛手的甘味與生薑的辛辣完美融合,湯水滑過喉嚨,毫無豬肉的腥膻。溫熱的湯汁落入胃中,一股暖流在腹腔擴散,順著食道升騰,將胸口殘存的煩悶驅散得乾乾淨淨。
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這湯太絕了。
趙磊放下勺子,拿起筷子夾起一塊豬瘦肉。他在紅綠相間的秘制蘸料碟里滾了一圈,放入嘴裡。
牙齒咬合,肉質緊實卻極易咀嚼。
木姜子的特殊香氣和辣椒的辛辣在舌尖炸開。瘦肉吸滿了湯汁的果香,口感層次分明。
好吃。
趙磊沒有多餘的廢話,直接端起白米飯,開啟風捲殘雲模式。旁邊的四個程式設計師同樣埋頭苦幹,大廳里只剩下筷子碰撞瓷碗的清脆聲響。
十二點半。
一輛計程車停在路邊,李雪和趙敏推門下車,快步走進顧記藥膳餐廳。
她們公司離得遠,所以過來時也花了更多時間,趕到時正好有一批食客結帳離開,兩人立刻在一張剛收拾乾淨的空桌前坐下。
「顧老闆,我們預約的佛手生薑煲豬瘦肉。」
顧青點頭,轉身進入後廚。
片刻後,兩個冒著熱氣的瓦煲端上桌,一個配有蘸料,一個沒有配蘸料。
李雪早已飢腸轆轆,看著眼前金黃透亮的湯汁和紋理分明的瘦肉,雙眼發光。
她夾起一塊瘦肉,裹滿辣椒與木姜子碎末的蘸料,送入嘴裡。
肉香醇厚,辣味與果香交織。李雪用力咀嚼,辛辣的刺激感配合著溫熱的肉汁,讓她的胃部產生一種奇妙的舒展感。
這肉燉得火候正好,一點不柴。
趙敏吃不了辣,她沒有點蘸料,直接夾起一塊原味瘦肉放進嘴裡。
「小雪,沒有蘸料也好好吃。」趙敏滿臉驚嘆,「這肉完全沒有腥味,全是佛手清爽的果香,湯頭鮮極了。」
李雪聞言,立刻夾起一塊不蘸料的瘦肉吃下。
果然如此,不蘸料能吃出最純粹的食材本味,甘甜鮮香;蘸了料則霸道刺激,極其開胃。兩者各有千秋。
兩人不再說話,徹底進入乾飯模式,大口扒飯,大口吃肉。
下午一點。
店裡的食客陸續散去,大廳恢復了安靜。
李雪和趙敏放下筷子,看著面前乾乾淨淨的瓦煲和飯碗,極其滿足。
「吃舒服了。」李雪靠在椅背上,「小敏,我們就在店裡待一會兒吧。休息一下再打車去公司,反正下午兩點才打卡。」
「行,我也不想動彈。」趙敏點頭。
李雪轉頭看向吧檯後的顧青:「顧老闆,我們待一會兒不介意吧?」
「隨便坐,現在人不多。」顧青拿著抹布擦拭著桌面。
李雪和趙敏掏出手機,開始刷起短視頻。
這時,玻璃門被推開。
蘇清悅、許曼和林瑤三人走進店裡,輕車熟路地在靠窗的老位置坐下。
顧青轉身進入後廚,很快端出一個寬大的木托盤。
兩份當歸燉雞,一份佛手生薑煲豬瘦肉,外加米飯和蘸料,悉數擺在三人面前。
「開動開動。」蘇清悅拿起筷子,三人立刻開吃。
十五分鐘後。
李雪按滅手機屏幕,端起桌上的水杯喝了一口。
動作猛地頓住。
她愣在原地,伸手摸向自己的腹部。
原本那種緊繃發脹的堵塞感,沒了。
她深吸一口氣,喉嚨通暢,酸水往上涌的感覺完全消失。
「小敏。」李雪壓低聲音,語氣充滿震驚,「我沒有打嗝了。」
趙敏抬起頭,滿臉疑惑。
「不僅沒打嗝,也不泛酸了,肚子完全不脹了!」李雪用力按了按胃部,那裡一片柔軟輕鬆。
趙敏放下手機:「你吃什麼藥了嗎?」
「沒有啊。」李雪搖頭,「我今天早上都在上班,一直跟你在一起,去哪裡吃藥?」
趙敏目光落在桌上空掉的黑砂瓦煲上。
「會不會,是這藥膳的作用?」
李雪眼睛亮起,立刻站起身,快步走到吧檯前。
「顧老闆!」李雪聲音有些激動。
顧青抬眼看著她,目光平靜。
「我上周有天吃火鍋吃多了,後來每到飯後就一直打嗝、泛酸,肚子一直脹脹的。」李雪語速極快,「但是,我今天吃了你這佛手生薑煲豬瘦肉,竟然完全不打嗝不泛酸了,肚子也徹底不脹了!這是怎麼回事?」
大廳里很安靜,李雪的聲音清晰地傳到了蘇清悅三人的耳中。三人同時停下筷子,轉頭看過來。
顧青放下抹布,神色淡然。
「那很有可能是你暴飲暴食,加上火鍋重油,不易運化,導致脾胃運化失常,氣機阻滯。」顧青語氣平緩,認真分析道,「氣不通,所以肚子發脹。」
「胃氣主降。氣機阻滯後,它不降反升,往上逆行,所以你會打嗝、泛酸水。」
李雪聽得入神,連連點頭。
「這佛手生薑煲豬瘦肉,具有行氣和胃的功效。」顧青繼續說道,「你吃了它,體內的氣機暢通,肚子自然不脹。氣順了,胃氣正常下降,打嗝泛酸的症狀也就消除了。」
這番話有理有據,直指病根。
李雪茅塞頓開,看著顧青的眼神滿是崇拜:「原來如此!這佛手生薑煲豬瘦肉太神奇了,簡直比胃藥還管用!」
坐在窗邊的蘇清悅三人互相對視一眼。
「這藥膳還有這作用。」許曼滿臉驚訝,「以後吃撐了或者胃不舒服,也不用去藥店,直接來顧老闆這裡吃一頓佛手生薑煲豬瘦肉就行,還極其好吃。」
「確實。」林瑤點頭贊同。
顧青笑了笑說到:「這佛手生薑煲豬瘦肉只針對氣機阻滯導致胃不舒服有用,其他情況就不好說了,而且嚴重的話,還是得去醫院瞧瞧。」
畢竟自己這只是藥膳店,沒必要給自己增加不必要的醫療上的風險,所以顧青也提醒了一下,反正有好吃這一項就已經很夠了。
下午一點半。
蘇清悅三人吃完最後一口米飯,掃碼付款後推門離開。
李雪和趙敏也站起身。
「顧老闆,我們先去上班了,下次再見!」李雪揮了揮手,拉著趙敏走出大門,打車前往公司。
下午兩點整。
顧青準時走到門外,按下遙控器。捲簾門落地,落鎖。