【已達成聲望成就——聲名鵲起!】
【當前有效聲望:12860】
【下一聲望階段:名動一方】
【晉升要求:有效聲望達到50000】
【發放聲望成就獎勵:四星級地方小炒定向抽獎一次!】
聲望晉級了!
陸遠停下手裡的活,擦了擦汗,看著視網膜上彈出的半透明面板。
四星級地方小炒。
這就意味著,他終於可以打破目前八號窗口全靠燉煮、滷製和涼拌菜撐場面的局面,正式引入需要猛火顛勺、極其考驗硬橋硬馬基本功的熱炒菜系了。
或者說。
最能下飯的菜!
學生嘛,最重要還是得吃的飽飽的!
口袋裡的手機震了一下。
陸遠掏出來一看,是張旭發來的微信。
「老陸,我警告你啊,今天我這又特麼要加班到凌晨!」
「你搞什麼玄學的時候,少拿兄弟的髮際線和桃花運做法!再祭獻下去我就要出家了!」
「我可是聽人說了,你每次動不動就要獻祭我,不知道搞什麼鬼。」
陸遠看著屏幕,樂了,飛快地回了兩個字:
「晚了。」
但收起手機,陸遠不再搞那些花里胡哨的儀式,直接在腦海中下達指令:
「抽獎!」
一個散發著各色光芒的大轉盤在意識深處浮現。
指針飛速旋轉。
掠過了蔥爆羊肉、辣炒花蛤、藜蒿炒臘肉、小炒黃牛肉……
最終,「咔噠」一聲脆響,穩穩地停在了一個紅綠相間的格子上。
【恭喜宿主獲得:四星級地方小炒——餘干辣椒炒肉!】
【附贈核心技法:極致鑊氣(鍋氣)掌控,及頂級萬能生抽煉製配方。】
轟!
龐大的記憶瞬間灌入陸遠的腦海。
關於這道江西名菜的選材、火候、翻鍋頻率,甚至每一片肉下鍋時接觸鐵鍋的傾斜角度,全都如同肌肉記憶般刻進了他的骨子裡。
餘干辣椒炒肉,雖然也是辣,但它跟川菜的「麻辣」、湘菜的「干辣」截然不同。
這道菜的靈魂,在於餘干本地楓樹辣那種獨特的「青香」,以及豬油在猛火下被瞬間逼出的極限焦香!
調味極其克制,不靠一堆複雜的香料和重油去掩蓋,全靠食材本味在二三百度高溫鐵鍋里的瞬間美拉德反應。
這叫暴力美學!
陸遠還沒來得及細細品味腦子裡的新菜,系統的提示音緊接著再次響起。
這一次,是一長一短兩個並列的任務面板。
【叮!發布階段主線任務:百味校園·第一站。】
【任務要求:三十日內,在校園食堂正常營業中,推出三道來自不同地域、且使用不同核心技法(如炒、蒸、煮等)的餐品。】
【每道餐品需售予至少三百名不同的校內食客,並獲得三十條有效好評;其中至少五條好評,需來自對該地域口味有真實生活經驗的食客。三道餐品累計銷量不得低於一千份。】
【註:校外食客可增加普通聲望,但不計入本任務統計。】
【任務獎勵:四星級地方菜系定向抽獎一次,並解鎖「校園百味地圖」。】
陸遠看著這條長任務,挑了挑眉。
系統這是要把校園「護城河」挖到底啊。
外面那些開著保時捷來排隊的老闆再多,哪怕一人買一百份,也不能幫他完成任務。
他必須實打實地去服務本校的學生,而且還得滿足那些來自五湖四海、口味各異的異鄉學子。
目光下移,另一條短任務紅光閃爍,透著一股急迫感。
【發布經營支線任務:先把路讓出來。】
【任務要求:七十二小時內,將八號窗口午高峰(11:30—12:30)的平均等候時間,降至十五分鐘以內;保持食堂消防通道及出入口絕對暢通;且該時段內,校內食客占比不得低於百分之八十。】
【禁令:禁止通過強行停業、故意少備餐或降低餐品質量來變相完成任務。違者扣除大量聲望。】
【任務獎勵:四星級蒸製快餐定向抽獎一次。】
陸遠抬起頭,看了一眼窗外。
因為昨天那場「踢館風波」,今天中午三食堂的隊伍已經不僅僅是堵在過道里了,而是像一條貪吃蛇一樣,直接拐出了食堂大門,一直延伸到了外面的林蔭道上。
粗略估計,外校來打卡的網紅和校外人員,至少占了三分之一。
許多本校急著上課的學生,看著這恐怖的長龍,只能望而卻步,轉身去啃冷麵包。
「看來,比起做菜,怎麼把這幾千人的隊伍理順,才是眼下最棘手的事。」
陸遠揉了揉太陽穴。
菜做得再好吃,如果學生連買到的機會都沒有,那這窗口開得也就失去了最初的意義。
正想著,秦嵐踩著高跟鞋,步履匆匆地走進了後廚。
「陸遠,好消息!」
秦嵐臉上帶著喜色:
「校長剛才親自拍板了。南區那棟兩層的廢棄副樓,批給你做新食堂。具體的評估流程明天就啟動。」
沒等陸遠高興,秦嵐臉色一肅,話鋒一轉:
「但是,校長也下了死命令。」
「外來食客可以接待,但絕對不能反客為主,影響我們本校學生正常吃飯。」
「如果這幾天八號窗口的擁堵問題解決不了,南區新食堂的批文,後勤處會無限期擱置。」
果然,系統發布的任務,永遠都是跟現實困境嚴絲合縫的。
「明白。」
陸遠點點頭,腦子裡已經有了對策。
「秦主任,我正打算調整菜單和客流規劃。」
「正好,這件事需要後勤處配合一下,動用一下咱們校園一卡通的權限。」
當天下午,午市剛一收檔。
許壯閒下來刷手機,正好看到蜀都大學的一個本地生活兼老鄉群里,有人在聊八號窗口。
她一時嘴快,順手發了一句:
「大家別光盯著麻婆豆腐了,咱們陸老闆剛進了新料,下周估計要上江西小炒了,都準備好肚子吧!」
這條消息發出去不到一分鐘。
群里一個備註為「土木研二·餘干程野」的帳號,突然冒了出來。
「江西小炒?餘干辣椒炒肉嗎?」
程野的發言帶著一種不容糊弄的較真:
「先說好,外面那些隨便拿幾個青椒炒點肉絲的,那叫青椒肉絲,不叫餘干辣椒炒肉!」
「陸老闆做川菜確實神,但這道菜,要是他敢亂放豆瓣醬和醬油瞎炒,我第一個端著盤子去退菜。」
第二天清晨。
當第一批趕來吃早飯的學生走到八號窗口前時,發現原本那塊密密麻麻寫滿各種菜品的小黑板,被擦得乾乾淨淨。
換上了一張全新的輪換菜單: