陸遠忽然開口：「明天你得早餐午餐夜宵都免費！」
「？？」
邵鵬懵逼。
不知道陸老闆為什麼突然做好事情。
好半天才暈乎乎的問：「你是 gay 嗎？」
陸遠：「.......」
這就是愧疚消散大法嗎？
但是張旭這個時候若有所思的解釋：「應該是做了什麼對不起你的事情！」
邵鵬更加懵逼了。
但是樂得接受。
「一言為定！」
......
而次日：
「陸遠！你大爺的！退錢——不對，還我的免費三餐！！」
清晨八點整，蜀都大學男生宿舍 402 室，驟然爆發出一聲撕心裂肺、宛如杜鵑啼血般的怒吼。
邵鵬頂著兩個碩大如熊貓般的黑眼圈，頭髮炸得像個雞窩，身上還穿著印著「為人民服務」的大紅海魂睡褲，死死捏著手裡的華為手機，屏幕上赫然是蜀大校園表白牆與三食堂八號窗口的官方粉絲群。
就在五分鐘前，他為了兌現昨晚陸遠拍胸脯許下的「明天早餐、午餐、夜宵全包全免」的諾言，人生中第一次把手機鬧鐘定在了「06:00、06:10、06:15、06:20、06:22」，甚至連早八高數課都沒這待遇。
他一路連滾帶爬洗漱完畢，滿腦子都是熱氣騰騰的生煎包、金黃酥脆的炸魚排、或者泛著紅油晶瑩剔透的蹄花湯。
然而，當他懷著朝聖般的心情打開八號窗口訂餐群時，入目赫然是一條由群主【陸遠】置頂的加粗大紅公告：
【緊急通知：鑑於昨日「千人全魚宴」戰役規模宏大，後廚核心團隊體能已達生理極限，掌勺主廚胳膊酸痛、打雜幫工（重點指邵鵬同學）精神萎靡。經慎重研判，八號窗口今日全天閉店休整一日！全員放假！望廣大同學相互轉告，各自覓食。落款：八號窗口全體員工。】
「閉店休整？！」
邵鵬整個人如遭雷擊，站在宿舍走廊的穿堂風裡凌亂得像一棵枯草。
昨晚陸遠那一副「好兄弟講義氣、明天包你吃到撐」的偉岸形象，在這一瞬間徹底崩塌成了資本家的醜惡嘴臉！
虛空免單！
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純純的虛空免單啊！
今天壓根不開門，你免個錘子的單啊！這不就跟老闆跟員工畫餅說「今天發一千萬年終獎，但今天財務不上班」一個套路嗎？！
而此時此刻，受害者顯然不止邵鵬一個人。
蜀都大學貼吧、表白牆、後勤意見箱，在短短十分鐘內直接被洶湧的怨念徹底擠爆！
原本平時八點鐘的時候，貼吧里除了代簽到的就是求高數答案的鹹魚貼，而現在，首頁飄蕩的清一色全是大號紅色感嘆號：
【主題：八號窗口！你沒有心！！你知道今天早上零下三度的風有多刮臉嗎？老子好不容易爬起來想喝口熱湯，你告訴我你閉店？！】
【1樓（生科院熬夜狗）：破防了家人們，生產隊的驢都不敢這麼歇！昨天全魚宴你不是挺生龍活虎的嗎？顛個勺能有多累？不行讓我去顛，你負責在旁邊指揮行不行？】
【2樓（經管系小仙女）：嗚嗚嗚，我已經連續三天早上沒吃二食堂的抹布味包子了，全靠八號窗口吊著一口仙氣，今天一休，我感覺我的靈魂都碎成了二維碼。】
【3樓（體育學院老哥）：陸師傅開開門啊！求求你了！我出雙倍價錢！我自帶鐵鍋和燃氣罐去你宿舍樓下行不行？沒有你的飯吃，我連深蹲都蹲不下去一百公斤了啊！】
怨聲載道，民怨沸騰。
甚至連後勤處的秦嵐主任都打來了電話，語氣裡帶著幾分哭笑不得：「小陸，你搞什麼鬼？大清早我辦公室電話快被各院系的輔導員打爆了，都問三食堂八號窗口是不是被食品安全局查封了。學生們吃不上飯，在早自習群里跟嗷嗷待哺的雛鳥似的。」
出租屋裡，陸遠正優哉游哉地咬著一盒純牛奶，翹著二郎腿靠在沙發上。
「秦主任放心，身正不怕影子斜，純粹是昨晚全魚宴後廚設備大負荷運轉，今天做個常規消殺和設備維護。」陸遠不慌不忙地安撫了一句，順手切回了校園論壇。
看著滿屏如喪考妣的哀嚎，陸遠嘴角勾起一抹壞笑。
他活動了一下修長的十指，慢條斯理地在帖子裡敲下了一行字，並直接進行了官方認證置頂：
【八號窗口陸遠回覆：承蒙厚愛，閉店絕非偷懶，實為閉關研發。明日清晨，八號窗口將正式上線全新傳統四星級早餐——【淮南老字號秘制牛肉粉絲湯】配【現烤現起酥·牛油千層酥燒餅】；明日午市，將推出贛菜非遺硬菜，屆時限量供應，敬請期待。】
這一行字發出去的前三秒，論壇還是死一般的沉寂。
第四秒，回帖速度直接突破了伺服器上限！
【1樓：？？？！！！】
【2樓：臥槽？！淮南牛肉粉絲湯？！是我認知里的那個牛腿骨熬透、滿碗紅油、牛肉片薄如蟬翼的淮南牛肉湯？！】
【3樓：等等，後面那是什麼？現烤牛油千層酥燒餅？我靠，牛油起酥的燒餅有多香你們懂不懂啊！咬一口碎渣能掉三斤的那種啊！】
【4樓（剛才罵得最凶的生科院熬夜狗）：哎呀！我就說嘛！陸神怎麼可能是那種貪圖安逸的人？研發新菜那是利在千秋的大工程啊！今天必須歇！誰敢催陸神營業，我第一個跟他拼命！】
【5樓（剛才哭慘的小仙女）：就是就是！好飯不怕晚！陸師傅快去歇著！手腕多揉揉，明天早上的牛肉湯我先預定兩碗！請假情有可原，大義滅親式贊成！】
【6樓：變臉這麼快？你們的骨氣呢？——算了我也跪了，陸爹，明天幾點放飯？我今晚就帶著睡袋去三食堂門口通宵打地鋪！】
看著評論區瞬間從「口誅筆伐」光速滑跪成「歌功頌德」，畫風突變得簡直比川劇變臉還快，陸遠差點把嘴裡的牛奶噴出來。
真實，太真實了。
這幫大學生只要有絕世美食吊在前面，別說閉店一天，就算陸遠說要閉關三天渡劫，他們都能湊錢給陸遠在食堂門口搭個護法高台。
「行了，逼裝完了，該干正事了。」
陸遠收斂了心神，意念一動，直接喚醒了腦海中的系統界面。
昨晚千人全魚宴圓滿落幕，聲望值直接暴衝突破了 50，000 大關，不僅拿下了【名動一方】的成就稱號，連帶著系統積分也富裕得流油，足足積攢了近一萬兩千點積分！
「手握巨資，不能留著下崽。」
陸遠直接調出了昨晚抽獎獲得的四星級早餐【淮南老字號秘制牛肉粉絲湯】以及五星級絕品贛菜【萍鄉蓮花血鴨】。
這兩道菜，一個是中原淮河風味的早餐扛把子，一個是江南丘陵地帶的吃辣天花板，對原料的嚴苛程度堪稱變態。
好在陸遠現在積分夠多，財大氣粗！
「系統，給我兌換【萍鄉冬水糯米甜酒】和【淮南秘製藥膳香料】的最佳採購線索情報！」
【叮！扣除系統積分 2000 點，正在檢索蜀都及周邊地塊風物圖鑑……】
【檢索成功！獲得精準坐標情報兩條：】
【情報一：江西萍鄉非遺釀造傳人黃山保，現居蜀都錦江區東光老街 47 號（老黃家土菜作坊），其地窖內封存有三年陳釀冬水紅曲糯米甜酒！】
【情報二：蜀都老牌藥市百草堂，坐堂掌柜手中存有特級無硫熏野生藥膳香料組！】
看著清晰浮現的地圖紅點與詳細備註，陸遠打了個響指。
「東光老街？離學校倒是不遠，騎共享單車也就二十分鐘。」
陸遠換上一身幹練的運動衛衣，抓起鑰匙推門而出。
今天雖然食堂放假，但他這個當大廚的，可得去江湖裡「尋寶」了！
蜀都的東光老街，是一條仿佛被城市現代化進程遺忘的老巷子。
斑駁的紅磚牆上爬滿了枯黃的爬山虎，頭頂上空是縱橫交錯如蜘蛛網般的黑色電線，巷口擺著修鞋攤、爆米花爐子，沿街的幾個大爺穿著老頭衫，坐在竹編小馬紮上就著蓋碗茶殺得難解難分。
空氣中瀰漫著老城特有的陳舊潮濕味，以及各家各戶飄出的油煙香。
陸遠按照系統的導航，拐進了一條幽深狹窄的胡同，剛走到 47 號門前，一股極其霸道、直衝天靈蓋的辛辣鑊氣便如熱浪般撲面而來！
「咳咳咳！草……好沖的辣椒味！」
陸遠剛吸了一口，喉頭便微微一緊，那是一種混合了鮮小米辣的暴烈、青線椒的清香，以及禽肉油脂在鐵鍋里劇烈爆炒的焦香氣。
而在那間掛著「萍鄉小炒」褪色木牌的小作坊後院裡，正傳來一陣摔盆打鐵般的叫罵聲：
「哎喲……痛死老子了！這破老腰，早不閃晚不閃，偏偏老鄉聚會的時候閃！」
陸遠探頭一看，只見逼仄潮濕的天井裡搭著一口猛火柴油灶，風機呼呼作響，火苗直竄半米高。
一個約莫五十多歲、精瘦黝黑的中年漢子正一手扶著後腰，一手勉強抓著鍋鏟，額頭上冷汗涔涔。案板上放著一隻剛宰殺好的散養麻鴨，鴨塊剁得大小不一，旁邊的一個大青瓷碗裡，鮮紅的鴨血正漸漸開始有凝固結塊的跡象。
而在天井旁邊的小木桌旁，坐著幾個操著濃重贛西方言的中年男人，一邊磕著瓜子一邊干著急：
「老黃啊，不行就別硬撐了！你這腰都彎不下去了，等會兒把鍋砸了事小，血凝成了塊，那血鴨就變成炒鴨血了，根本不能吃了呀！」
「放屁！老子從萍鄉蓮花縣出來三十年，哪次戰友老鄉聚會沒做這道菜？今天不把這口血鴨炒利索，老子名字倒過來寫！」
老黃咬著牙想去抓大鐵鍋，結果腰間猛地一抽，痛得他「嘶」地一聲，鍋鏟噹啷一聲掉在案板上，整個人差點栽倒。
眼看著那碗鴨血就要徹底凝結成死血，陸遠眉頭一挑，一步邁進了院子。
「大叔，鴨血要凝了。一旦凝了，鴨肉吃不進血漿，糯米酒的酵香也滲不透肉骨，這隻兩斤半的麻鴨可就廢了。」
陸遠的聲音清朗平穩，在滿院嘈雜的風機聲中卻聽得格外清晰。
老黃愣了一下，抹了把額頭的虛汗，斜眼打量著這個突然闖進來的清秀年輕人：「你誰啊？後生仔，買菜走錯了門吧？老子做了一輩子萍鄉菜，要你教我做事？」
陸遠也不廢話，徑直走到水池邊，行雲流水地打肥皂、洗手、擦乾。
他目光掃過案板上的食材，隨手抄起了老黃那把沉重的老式文武菜刀，屈指在刀背上輕輕一彈。
「鐺——」
刀身震顫，發出一聲清脆龍吟。
「刀是好刀，白鋼夾生鐵，分量足。可惜大叔你剛才下刀太猶豫，蓮花血鴨講究『生料斬細丁，骨肉不離分』，鴨塊剁成核桃大，那是啤酒鴨的搞法，根本算不上蓮花血鴨。」
老黃聽到「生料斬細丁，骨肉不離分」十個字，瞳孔驟然一縮。
這可是地道江西萍鄉廚子代代單傳的口訣，尋常外省人連聽都沒聽說過，這毛都沒長齊的年輕大學生怎麼張嘴就來？！
「你……你到底什麼人？」老黃捂著腰狐疑道。
「一個路過買酒的廚子。」
陸遠微微一笑，眼神瞬間變得凌厲專注。
剎那間，五星神技【萍鄉蓮花血鴨】附帶的非遺級刀工「柳葉碎丁斬法」在他骨髓深處甦醒！
只見陸遠左手如鷹爪般按住半隻生鴨，右手菜刀在半空中划過一道雪亮的匹練，猛然切落！
「噠噠噠噠噠噠噠——！！」
急促密集的切剁聲瞬間炸響！聲音密集得如同夏日暴雨傾盆打在殘荷之上，連成了一道聽不出任何停頓的聲浪！
老黃和旁邊幾個萍鄉老表手裡的瓜子瞬間掉了。
快！太快了！
甚至連刀影都變成了一團銀白色的光幕！
生鴨肉帶骨帶筋，極難剁碎，尋常廚子剁鴨子往往骨茬碎裂、肉沫橫飛。然而在陸遠的刀下，那柄沉重的菜刀仿佛長了眼睛，順著鴨骨的肌理脆縫遊走。
不過短短半分鐘，整整半隻麻鴨，全都被斬成了指甲蓋大小、均勻得宛如機器切割般的四方小肉丁！每一粒鴨肉丁上都帶著一絲微薄的骨脆，骨肉相連，卻無半點碎骨渣！
「臥……臥槽？！」老黃眼珠子瞪得像銅鈴，連腰上的劇痛都給忘了。
這刀工，就算是蓮花縣國營飯店幹了四十年的老師傅，也絕對剁不出這種規整度！
「拿酒來！」
陸遠輕喝一聲，氣場驟變。
老黃幾乎是下意識地、像個學徒工一樣轉身從牆角抱出一個灰頭土臉的粗陶罈子，拍開泥封：「酒！正宗三年的冬水甜酒！」
陸遠單手抓起海碗，在鮮鴨血凝固的最後一秒，舀起一勺清亮泛著琥珀金光的米酒沖了進去，手腕如游龍般急旋，筷子劃出殘影！
原本即將結塊的暗紅鴨血，在古法高濃度糯米甜酒的激盪下，瞬間化開，形成了一種極其濃稠、如絲綢般柔滑的琥珀血漿！
「開火！」
猛火灶怒吼，大鐵鍋燒至青煙滾滾。
陸遠單手抄起油勺，本地菜籽油潑入鍋中，生鴨丁帶著刺耳的爆鳴聲轟然下鍋！
【永不飛濺】神技全開！
滾燙的高溫油星在接觸到鍋沿的瞬間，仿佛被一道無形的氣流屏障偏折，乖乖落回鍋內，連半星油花都沒濺出鍋外。陸遠一身白色的衛衣站在熊熊烈焰前，左手單臂顛翻沉重大鐵鍋，整隻大鐵鍋在他手中輕若無物，鴨丁在半空中翻滾出一道金色的弧線！
生薑碎、大蒜瓣、本地鮮紅小米椒、青線椒圈傾瀉而下！
「滋啦——！！」
一股帶著狂暴野性、醇厚酒香與極致辛辣的濃煙，轟然騰空而起，化作一道香氣颶風，順著老弄堂的穿堂風，呼嘯著席捲了方圓兩百米的所有巷道！
東光老街 47 號的院牆外，不知何時停下了一個騎著小黃車的身影。
那是一個戴著黑框眼鏡的大學生模樣的男生，胸前還掛著大疆 Osmo Pocket 靈眸口袋相機。
男生名叫周洋，蜀都大學新聞系大二學生，同時也是 B 站和抖音小有名氣的同城美食探店博主。原本今天八號窗口放假，他心灰意冷地打算在老街隨便拍點蒼蠅館子對付一期視頻，結果剛走到巷口，就被這一股霸蠻兇猛到近乎「恐怖」的香辣味硬生生把魂給勾過來了！
「阿嚏！臥槽……這什麼味道？又香又辣，辣得我眼淚都出來了，但這肉香味怎麼這麼濃？！」
周洋一邊揉著鼻子，一邊偷偷扒著 47 號小院的鏤空磚牆往裡看。
這一看，他整個人直接石化在原地。
只見天井中央的烈火灶前，站著一個身穿純白衛衣、帥氣挺拔的年輕人。那人單手挽著袖子，露出一截線條凌厲的小臂，正握著一口碩大的生鐵鍋瘋狂爆炒！
鍋內的火舌翻卷如龍，青紅辣椒圈在金黃微焦的鴨肉丁間瘋狂起舞。
「等等……這張臉……這側顏……」
周洋猛地擦了擦眼鏡，倒吸一口涼氣：「陸老闆？！八號窗口的陸老闆？！」
他早上才在貼吧里看到八號窗口發公告說「主廚體能耗盡、閉店休整」，結果這貨居然一個人跑到了老城區的小巷子裡，在猛火灶前顛鍋顛得跟人形打樁機似的？！
這特麼叫體能耗盡？！