「陸老闆,你應該是老實人,不會和賀滋味一樣吧?」
夏初棠那雙水汪汪的杏眼微微眯起,帶著三分審視、七分警告,直勾勾地盯著陸遠。
「瞎說什麼大實話。」
陸遠被這丫頭盯得一陣雞皮疙瘩,順手把裝冷吃兔的大瓷盤往她面前推了推,「我這種每天起早貪黑在後廚顛勺的打工人,哪有老賀那種走南闖北的浪漫細胞?你趕緊吃你的肉,這麼辣都堵不上你的嘴。」
……
次日早餐依舊熱銷。
二中午,蜀大新食堂。
下課鈴聲剛剛敲響,原本空曠的食堂大廳就像是開了閘的泄洪區,成百上千號餓了一上午的大學生如同喪屍圍城一般,瘋狂湧入。
今天,八號窗口前的人流密度,簡直達到了恐怖的級別。排隊的隊伍硬生生繞著大廳柱子拐了三道彎,差點把旁邊賣黃燜雞米飯的窗口給完全擋死。
原因無他,陸老闆昨晚在食堂各大幹飯群里放出了預告:【今日特供:自貢老派冷吃兔(限量兩百盒,先到先得)】。
冷吃兔這玩意兒,對於四川胃的大學生來說,簡直就是神級毒藥。尤其是對於平時在宿舍熬夜開黑、追劇補番的夜貓子們來說,一盒麻辣鮮香、越嚼越帶勁的冷吃兔,配上一罐冰鎮快樂水,那誘惑力甚至超過了談戀愛。
中午十一點半,陸遠準時拉開了八號窗口的玻璃。
然而,當排在最前面的幾個學生滿懷期待地探頭往裡看時,卻不由得愣住了。
不鏽鋼保溫台上,並沒有像往常那樣擺著熱氣騰騰的大鐵盆,而是整整齊齊地碼放著兩百個已經封好蓋子的食品級鋁箔保鮮盒。這些鋁箔盒是陸遠前兩天專門在網上批發定做的,上面還印著個簡易的笑臉logo。
排在第一個的,是個戴著黑框眼鏡的男生,他看著那一摞摞包裝精美的鋁箔盒,眉頭瞬間皺了起來,眼神里閃過一絲被背叛的痛心。
「陸老闆……」眼鏡男生推了推鼻樑上的鏡框,聲音有些發顫,「你這……這包裝得這麼嚴實。你老實交代,你是不是也向資本妥協了?這冷吃兔,該不會是你在外面找代工廠進的『預製菜』吧?!」
「預製菜」三個字一出,後面排隊的幾十個學生頓時炸了鍋。
「臥槽?不能吧!陸老闆可是咱們蜀大食堂的最後一道防線啊!」
「現在預製菜可太泛濫了,網上買一包冷吃兔才九塊九,全是防腐劑和不知放了多久的殭屍肉!」
「陸老闆,你糊塗啊!我們來排隊就是為了吃你那口鍋氣,你要是賣工業流水線出來的防腐劑食品,那我們可集體粉轉黑了啊!」
面對群情激憤的質疑,陸遠一點沒慌,反而被氣笑了。
「預製菜?你們去給我找一家捨得用八十塊錢一斤的漢源貢椒、外加早上剛宰的鮮活肥兔做預製菜的工廠來,有多少我收多少!」
陸遠一邊說著,一邊側過身,直接單手把後廚角落裡那個還沒來得及清洗的超大號尖底鐵鍋給端了過來,「哐當」一聲重重地砸在窗口的案台上。
鍋底,一層厚厚的、熬成了暗紅色的純正菜籽油渣還在,黑色的鐵鍋掛壁上,密密麻麻全是炒出焦香的漢源花椒和手工鍘碎的二荊條段。那股極其霸道、只有猛火現炒才有的陳辣焦香,順著窗口的縫隙,直接糊了眼鏡男生一臉。
「真要用預製菜,老子犯得著早上五點鐘爬起來在這嗆辣椒麵嗎?」陸遠沒好氣地敲了敲鋁箔盒的蓋子,解釋道,「給你們裝盒,是尋思著冷吃兔這玩意兒本來就是常溫放涼了吃最絕。裝在鋁箔盒裡封好,你們好拿。帶回宿舍晚上窩在床上打遊戲、看劇的時候,直接掀開蓋子當零食吃,免得紅油滴得你們機械鍵盤上到處都是。好心當成驢肝肺是吧?不買拉倒,下一個。」
聽到這番有理有據的話,加上那口鐵證如山的殘油鐵鍋,學生們的疑慮瞬間煙消雲散。
眼鏡男生老臉一紅,趕緊賠著笑臉改口:「嘿嘿,陸哥我錯了,我這不是被外頭那些黑心外賣商家坑怕了嗎!給我來兩盒!我先幫你驗驗毒!」
男生迫不及待地掃碼付款,拿到手後,當場就撕開了一個鋁箔盒的封蓋。
蓋子一開,被封鎖了幾個小時的醇厚香氣猛地竄了出來。他也不嫌油,直接用手捏起一塊沾滿芝麻和紅油的兔丁塞進嘴裡。
牙齒咬下的瞬間,男生的眼睛瞬間瞪得溜圓!
這根本不是工業預製菜那種軟爛如泥、全是香精味的口感!這現炒現放涼的兔丁外皮帶著極其明顯的韌勁,越用力嚼,裡面的肉纖維就越往外滋滋冒著香醇的紅油和陳皮的甘甜。麻、辣、鮮、香,在舌面上瘋狂蹦迪!
「我草!神了!這也太特麼好吃了!越嚼越香!」男生辣得直吸冷氣,口水嘩嘩地分泌,「陸老闆,再給我加兩盒!」
「滾蛋,一人限購兩盒,後面還有一兩百號人排著呢。」陸遠無情拒絕。
解除誤會後,窗口迎來了瘋狂的搶購潮。兩百盒冷吃兔,聽起來不少,但在蜀大這群餓狼面前,連塞牙縫都不夠。不到半個小時,案台上的鋁箔盒就被徹底掃蕩一空。
「沒了?這就沒了?!」排在後面的學生看著空空如也的窗口,發出了絕望的哀嚎,「陸老闆,你這是飢餓營銷!犯罪啊!」
當天下午,校園貼吧和老食客的微信群里,因為這二百盒冷吃兔,徹底炸開了鍋。
最開始,全是那些搶到冷吃兔的「幸運兒」在瘋狂拉仇恨,發各種油潤誘人的特寫圖,饞得沒買到的人在屏幕前瘋狂咽口水。
然而,隨著這些炫耀貼越來越多,貼吧里的畫風突然一轉。一批從開業第一天就追隨陸遠的老食客坐不住了。
一篇名為《聲討八號窗口!只見新人笑,不聞舊人哭的陸渣男!》的帖子,迅速霸占了校園貼吧的熱搜榜首。
樓主「深夜小餓魔」洋洋灑灑敲下了幾百字的小作文,字字泣血,極具節目效果:
【冷吃兔好吃嗎?肯定好吃。紅燒肉絕嗎?絕對絕。但各位,你們是不是忘了什麼?陸老闆!你摸著你的良心問問自己,你還記得當年大明湖畔,陪你開荒打天下、為你打下這八號窗口江山的那碗香菇鮮肉小餛飩嗎?!】
【想當初,我每天早上七點半準時在窗口排隊,就為了喝上一口那清淡鮮潤的骨湯。那一口鮮,治癒了我多少個早八的起床氣!可現在呢?你天天搞重油重辣的大硬菜!怎麼的?有了新歡,我們這些想喝口清淡骨湯的初代目老粉,就活該被拋棄在冷風中嗎?!沒有任何的新口味和優化嗎?】
【只見新人笑,不聞舊人哭。】
【血書求小餛飩優化升級!不給我們這些舊愛一個交代,陸老闆你就是妥妥的渣男!今天這事沒完!】