李琛笑容不變，拍了拍自己的肚子朗聲道：「這個我得澄清一下，昨天是因為我空腹喝了酒，又連續吃了大量高油脂食物，導致急性腸胃應激，跟食材本身沒有任何關係。」
「醫生也說了，就是普通的胃黏膜充血，打了兩瓶吊針就沒事了。」
沈若溪盯著他的眼睛，語氣不帶絲毫起伏，字字見血。
「李總，您說是空腹加高油脂導致的腸胃應激。」
「但網上有醫生分析，您當時的症狀更像是亞硫酸鹽過敏反應，嘴唇腫脹、頸部紅疹，這些跟單純的腸胃不適似乎不太一樣。」
「倒是跟大量食用了保水劑和護色劑的症狀緊密相關。」
「所以我是否可以聯想，您今天開放後廚，是否是想掩蓋貴品牌曾售賣預製菜的事實？或是想掩蓋虛假宣傳的事實？」
這幾個問題下來，周圍的媒體同行都安靜了，紛紛把麥克風往前遞，等著看李琛怎麼接招。
李琛臉上的笑容一僵。
他今天早上跟方達推演過很多問題，但沒想到這個女記者一上來就把「食品安全」和「虛假宣傳」剝離開來打。
方達剛想上前擋話，被李琛抬手攔住了。
他保持微笑，直視鏡頭沉穩道。
「這位記者朋友問得好，不過我的出院報告寫得很清楚，急性胃黏膜充血，你要不信可以自己去查。」
他沒給沈若溪追問的機會，抬手往後廚方向一引。
「走吧，大家在這裡光聽我說沒用，關於食品安全，我李琛絕不含糊。」
「今天，塞外食府後廚全天候開放，各位，請進。」
拿食品安全當擋箭牌，洗白虛假宣傳的鍋。
沈若溪冷笑一聲，收起話筒沒再追問。
她知道，現在問再多，李琛也只會拿那套準備好的說辭來擋。
李琛見她不再發難，心裡暗松，轉身帶著一行人來到後廚。
不得不說，方達的公關策略執行得很徹底。
整個後廚沒有一點油污，地面光潔如新，各類廚具按照顏色分類掛得整整齊齊。
所有的員工戴著口罩、頭套、一次性手套，正站在各自的檯面上操作。
唯一奇怪的是，整個後廚居然沒有煙燻火燎和油鍋翻滾的聲音，甚至聞不到多少菜香味。
一個美食博主舉著手機繞了一圈，對著鏡頭小聲說：「這後廚比我家廚房乾淨十倍，連瓷磚縫都沒一點黑的。」
方達站在角落，聞言嘴角微微上翹。
效果還可以。
李琛站在寬敞的廚房內，張開雙臂，語氣裡帶著掩飾不住的自豪。
「各位請看，這是我們耗資兩千萬打造的標準化廚房，所有食材從中央廚房冷鏈直達，全程零下十八度保鮮。」
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他走到一個操作台前，拿起一塊賣相無可挑剔的帶骨羊排。
十幾台攝像機齊刷刷對準他手裡的羊排。
盛世傳媒的攝影團隊占據了最好的機位，燈光打得恰到好處。
「昨天那位朋友質疑我們用冷凍肉，我理解，食品安全人人有權監督。」
李琛把羊排遞給身邊的廚師長老趙，拍了拍手。
「所以今天，我特意讓後廚按照昨天那位朋友點的菜單，原樣做一桌出來，請在座各位親自品嘗。」
他朝老趙抬了抬下巴。
老趙會意，轉身開始操作。
這次跟昨天不一樣。
鍋里的油溫燒到冒青煙，鮮紅的羊排被老趙當著十幾台攝像機的面扔進鍋里，滋啦一聲響，肉香混著孜然味瀰漫整個後廚。
「各位可以近距離看。」
李琛指著鍋里的羊排，神情舒展了不少。
「這就是我們塞外食府標準化出品流程，從生羊排到上桌，全程十八分鐘。」
十幾台攝像機懟上去，特寫鏡頭對著鍋里翻滾的肉塊，油花四濺，肉香瀰漫。
幾個美食博主湊過去聞了聞，連連點頭。
「這香味確實正。」
「看切面，血水很少，紋理清晰，鮮肉無疑。」
老趙掌勺的動作行雲流水，大火猛攻六分鐘封住肉汁，轉中火慢煎至兩面金黃，最後撒上孜然和辣椒麵，出鍋裝盤，整套操作流暢得像教學錄像。
二十五分鐘後，烤羊排、大盤雞、沙蔥炒蛋、手抓肉，四道菜依次端上前廳臨時搭的長桌。
這回上菜的時間跟昨天五分鐘上齊的速度截然不同。
眾人簡單參觀了一下後廚，又紛紛被李琛帶往前廳。
一名都市頻道的記者夾了一塊烤羊排咀嚼幾下，點了點頭。
「口感不錯，肉質挺嫩的，有膻味，像是鮮肉。」
旁邊一個五十多萬粉的美食博主拿著手機拍了個特寫，咬了一口大盤雞，對著鏡頭豎起大拇指。
「雞肉緊實，土豆綿軟，調味很到位，跟我之前來吃的味道差不多。」
李琛雙手背在身後，笑容得體。
方達站在一處角落，對著對講機低聲說了句「節奏不錯，讓李總多聊兩句創業故事」。
頓時那個都市頻道的記者立馬舉起話筒湊過來。
「李總，昨天網上那段視頻傳播很廣，有網友說您是被那位博主用激將法逼著吃了有問題的菜，才導致過敏送醫，您怎麼看？」
李琛順勢接過話筒，神色沉痛。
「說實話，我昨天很受傷。」
「我做餐飲十二年，從錫盟夜市烤串攤起步，一串一串賣到今天三百多家店。」
他抬手指了指後廚里穿著白色制服的廚師們。
「這些員工跟了我五年、八年，最長的十年，他們的家庭都靠這份工資養著。」
李琛收回手，看著鏡頭。
「那位博主走進我的店，沒有任何檢測設備，沒有任何資質證明，憑一雙筷子扒拉兩下，就在直播間裡定性我的食材是『預製菜』『冷凍肉』。」
「幾十萬人在線看著，我的品牌聲譽、我員工的飯碗，就被這麼幾句話毀了。」
「我不知道他是出於正義，還是出於流量。」
「但我知道一件事，公平應該是雙向的。」
「我李琛今天把門敞開，就是想告訴所有人，真金不怕火煉。」
在場的媒體記者和美食博主頻頻點頭，彈幕和評論區的風向也被這番話拉了一把。
「人家老闆都把後廚敞開了，那個探店博主是不是有點雞蛋裡挑骨頭？」
「餐飲業哪有百分百完美的，能做到這樣已經算良心了。」
「支持塞外食府維權！不能讓這種無良博主毀了實體經濟！」
而李琛把大部隊留在前廳聽他講創業故事，但並不是所有記者都對他的故事感興趣。
沈若溪就帶著她的攝像師，悄悄脫離了主隊伍。
PS：（讀者大大們，喜歡這本書的辛苦留個五星書評吧！小作者都快20萬字了，評分都還沒有出，o(╥﹏╥)o）