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第89章 你不需要懂

2026-10-22 09:33:07 作者: 紅豆奶茶

  李澈抬手,制止了眾人的「訴苦大會」。

  「他們的打法,我研究過了。無非就是『差異化競爭』加『品牌溢價』。東西是不錯,但……」

  李澈冷笑一聲,「跟我們比,他還嫩了點。」

  李澈看向眾人,丟擲了一個問題:「他們搞香水,我們要不要也搞?他們降價,我們要不要也跟著降?」

  「這……」眾人面面相覷,這不就是他們之前一直在頭疼的問題嗎?

  「降價?那是找死!」李澈毫不客氣地否決了,「跟著他們的路子走,我們永遠都是輸家!他們有他們的打法,我有我的打法。」

  「我管這個,叫——降維打擊!」

  「降……降維……打擊?」

  又是一個所有人都聽不懂,卻又覺得「無比高大上」的新詞。

  李澈不再理會他們,而是將目光,投向了堂下最末尾的一個,看起來有些唯唯諾諾的中年管事。

  「你是……張泉?負責咱們家在朱雀大街,那間最大的『雲鶴樓』茶樓的張掌柜?」

  「啊?是!是!」那張掌柜一愣,沒想到李先生竟然能一口叫出自己的名字,受寵若驚地連忙站了起來。

  「雲鶴樓,」李澈的手指,在桌案上輕輕敲擊著,「我記得,那可是咱們蘇家地段最好,門臉最大的鋪子,對吧?我前幾日路過,怎麼……門可羅雀啊?」

  張泉的老臉,瞬間漲成了豬肝色,羞愧地低下了頭:

  「回……回先生……自打對街那『珍隆閣』開了之後,咱們茶樓的生意……就……就一落千丈……如今……如今一天也……也坐不滿三桌客人……」

  「很好。」

  李澈的回答,出乎了所有人的意料。

  「從今天起,『雲鶴樓』……關門!」

  「什麼?!」張泉猛地抬起頭,滿臉駭然,「李……李先生!使不得啊!那……那可是咱們蘇家的臉面!是祖上傳下來的基業啊!這要是關了……」

  「誰說我要永久關門了?」

  

  李澈沒好氣地白了他一眼,「我是說……關門,重新裝修!」

  「裝修?」

  「蘇家所有閒著的工匠,木匠、石匠、漆匠,有一個算一個!」

  李澈站起身,中氣十足地發出了他上任後的第一道指令,「從今天開始,全部調往『雲鶴樓』!錢,我來出!人,安王府……咳,我來調配!」

  「我不管你們是三班倒還是不睡覺!我只要一個結果!」

  李澈伸出了十根手指。

  「十天!」

  「十天之內,我要一座……全新的『雲鶴樓』,拔地而起!」

  ……

  十天,重建一座京城最大的茶樓?

  這在所有人看來,都是天方夜譚!

  但當李澈將那份他熬了兩個通宵,親手繪製出來的,充滿了各種「奇形怪狀」符號和「立體圖案」的「裝修設計圖紙」,拍在所有工匠和管事面前時,他們才真正意識到……

  這位新上任的李先生,他……他是來真的!

  「這……這是何物?!」

  一群蘇家的老工匠們,圍著那幾張鋪滿了大半個正堂的圖紙,一個個目瞪口呆,彷佛在看天書。

  他們這輩子,就沒見過這麼畫圖的!什麼「透視」,什麼「截面」,什麼「尺寸標註」……

  「都看好了!」李澈拿起一根長木棍,如同一個現代的總工程師,開始了他的「技術交底」。

  「第一!採光!」李澈用木棍,重重地點在了圖紙的一處,「原先那些雕花的窗戶,全都給我拆了!換成這個!」

  他指向一個標註著「落地玻璃」的圖樣。

  「我不管你們用什麼辦法,我要這大廳……四面透亮!亮得能晃瞎客人的眼!」

  「第二!通風!」李澈又指向了屋頂,「這裡,給我加裝『排氣風扇』!不……是『風車排氣口』!我要這三伏天裡,哪怕坐滿了人,空氣也必須是流通的!清爽的!」

  「第三!衛生!」李澈的語氣,變得前所未有的嚴肅,「後廚!所有牆面,全部給我貼上白瓷片!對,就是把瓷器砸碎了貼上去!地面每天必須用鹼水拖洗三遍!任何廚子,敢讓我看見他指甲縫裡有泥,立刻給我滾蛋!」


  「還有這裡!」他指向一個單獨隔出來的區域,「這不叫茅房!這叫……『洗手間』!必須男女分開!裡面要用漢白玉鋪地,備上上好的胰子……不,備上我獨家秘制的『香皂』!還要有專人,每隔半個時辰,進去打掃一次,點上薰香!」

  工匠們聽得是頭暈眼花,感覺自己幾十年的手藝都白學了。

  這……這哪裡是裝修茶樓?這分明是在……修皇宮啊!

  「還有!也是最重要的!」李澈將圖紙翻到了大廳的內部設計。

  「看到這個沒有?」他指著一個位於大廳中央,長達三丈的長條形桌子,「這,叫『吧檯』!所有的茶水、冷飲、點心,都必須在這裡統一製作,統一出品!我要讓客人能親眼看到,他們喝的東西,是多麼的乾淨,多麼的……高階!」

  「還有這些!」他又指向那些被一個個精緻的木質隔斷,隔開的小空間,「這,叫『卡座』!也叫『雅座』!要有私密性,要舒服!適合那些談生意,說悄悄話的富家翁和小姐們!」

  一套套跨時代的「現代化」裝修理念,如同連珠炮般,從李澈嘴裡砸了出來。

  砸得在場所有的工匠和管事們,是外焦里嫩,三觀盡碎!

  「李……李先生……」

  一位鬍子花白的首席木匠,顫抖著聲音,代表所有人問出了心聲,「這……這聞所未聞啊!這……這般裝修……客人……會喜歡嗎?」

  李澈看著他,笑了。

  「張老伯,」他收起圖紙,用一種不容置疑的語氣,淡淡地說道,「你不需要懂。」

  「你,和你們,只需要……」

  「照做!」

  ……

  「降維打擊」,打的不僅僅是「硬體」,更是「軟體」。

  就在「雲鶴樓」被數千名工匠日夜趕工,砸得「叮噹」作響,塵土飛揚之際。

  李澈的「軟體升級」計劃,也在清芷院內,秘密展開了。


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