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第103章 自產第一罐肉

2026-10-22 15:37:16 作者: 聽風留白

  顧滿把秀秀和麗麗帶到菌室與蛆室。

  「你們現在懷著孩子,重活不用碰。挑糞、翻料、搬木屑,讓我和阿牛來。」他一指蛆室里的兩道石槽。

  「麗麗,你就負責盯這邊。每天掀蓋檢查一次,太幹了就噴點溫水,太潮就把蓋子多開一會兒。」

  「等白蛆長大了,拿木鏟子撈。」

  麗麗壓著心裡的膈應點了點頭。

  顧滿又帶秀秀進了菌室。

  潮濕木屑上頭已經爬滿了白花花的菌絲,一個個胖頭菇從木屑里頂出圓包,有幾朵已經展開菇蓋。

  「你看菌床。給木屑補水千萬別拿盆直接潑,拿樹枝蘸著水往上面甩就行。」

  「通風口每天開一陣,別一直捂著。另外隔幾天餵兩三條活蛆,別貪多。」

  秀秀聽得認真,跟著他把木屑和通風口都看了一遍。

  顧滿最後特意叮囑了一句:「胖頭菇的養法,是我拿二十塊屍油膏外加十張初級符,從老謝那裡換來的。」

  「我答應過人家不把法子往外傳。你是自己人,不算外傳。」

  「可要是村裡有人來套話,打聽咱這菌室用什麼料、怎麼喂,你就說不知道。」

  「滿哥放心。」秀秀點頭,「俺嘴嚴著呢。」

  事情分出去以後,顧滿總算不用每天在菌室和蛆槽之間兩頭跑了。

  最早孵出的那批白蛆,也在麗麗接手後不久長成了。

  這天一大早,她剛掀開木蓋,就被裡面的景象嚇了一跳。

  一兩百條白蛆像一截截灌好漿的小白腸,肥胖蟲身擠在一起,把糞料拱得直翻花。

  「滿哥!」麗麗站在蛆室門口大喊:「這批是不是能收了?」

  

  顧滿蒙上面罩走過去翻了翻。白蛆長得飽滿,表皮泛著油光。

  「能收」

  他把白蛆連同糞料一塊鏟進竹篩。來回篩動幾遍,碎糞渣子從孔眼漏下,肥蟲全留在上面。

  接下來就得洗刷刷了。

  第一遍草木灰水倒進木盆。白蛆下水以後翻滾得厲害,水很快變成黑色。

  換到第二盆,這幫肥蟲又開始往外吐一道道黑線。

  足足淘洗了三遍,最後又拿清水沖了一遍,這一盆白蛆才算里外乾淨了。

  顧滿將它們攤在竹篩上控干水,隨後搬來鐵板架在壁爐上。

  烤這玩意兒火候最關鍵,火不能太旺。顧滿伸手試了試熱氣,覺得差不多了,才把瀝乾的白蛆鋪上去。

  滋啦……肥蟲一挨著熱鐵板縮成了一團。

  身體不斷滲出水汽,鐵板上響起噼噼啪啪的爆裂聲,顧滿拿著木鏟不停翻炒。

  活蛆越炕越小,一直烘到蟲身又硬又脆,掰開以後再也看不見濕肉,才把鐵板撤了下來。

  滿滿兩大篩子肥蟲,最後縮水得就剩下半盆乾貨。等熱氣散盡,他把白蛆干裝進陶罐,蓋嚴罐口。

  「原來村里那些白蛆干,都這麼做出來的。」麗麗擦了把汗。

  「不然呢?總不能從糞坑裡撈出來,直接往嘴裡塞。」

  第一罐白蛆干入庫後的第五天,菌室也迎來了收穫。

  兩個木盤裡擠滿胖頭菇,最大的幾朵撐開菇蓋,把下面的小菇遮得嚴實。

  秀秀按顧滿教的手藝,捏住胖頭菇的根,輕輕一擰就把整朵蘑菇摘了下來。

  肥厚菇蓋切成大片,鋪在竹蓆上晾曬。底下又硬又韌的菌柄單獨切下,用細繩穿成一串掛起來陰乾。

  菇蓋能夠填肚子,硬菌柄留下來造符紙,沒有一點浪費。

  倉庫的糧架上,很快就多出一罐白蛆干和幾張鋪滿菇片的竹蓆。

  雖然這點分量離實現吃肉自由還差得遠,但意義可跟從村民手裡買來的完全不一樣。

  這可是自家糞槽子和木盤裡長出來的!只要收糞的路子不斷,後面就能接著養下一批。

  顧滿站在糧架跟前,美滋滋地拍了拍陶罐,總算不是只出不進了。

  除了屋裡,金坷垃催熟田也有了動靜。

  灰薯藤一天一個樣,新長出的葉片貼著田面鋪開。


  唯獨三簇移栽下來的崖韭,還是那副要死不活的德行。

  葉子軟趴趴地貼在泥上,邊緣的白色鋸齒也蔫頭巴腦的。強化田雖然溫暖肥沃,可給不了它們高處常年不斷的冷風。

  「好田好土伺候著還不活,非得掛在懸崖上受罪。」

  顧滿沒把三簇崖韭送回高處,乾脆在山腳背陰的石壁上找了幾道石頭縫。

  從催熟田挖了幾鏟子黑金土填進縫裡,把菜根一一栽好。

  這兒雖然沒有高處的冷風,但生長環境也在岩壁上。算是盡最大努力給它們搭了個相似的新家。

  要是這三簇崖韭能夠重新活過來,以後就可以在山腳擴種,不必每次都掛著繩子爬到四十多米采菜。

  食物開始自產,過冬的另一件事也該準備了:囤柴火。

  山谷里有壁爐、灶台,焚屍爐同樣是個吞柴大戶。等到了滴水成冰的大冬天,屋裡取暖的爐子更是每天都得燒。

  不過顧滿不打算直接囤生柴,準備建個炭窯,把砍回來的木頭全燒成木炭。

  雖然燒炭會損耗一部分,但好處卻很實在:

  木炭不僅方便搬運和儲存,火力也更加穩定,比木柴耐燒得多。

  而且山谷的壁爐都有煙道,不用擔心一家人睡著睡著就集體去見太奶。

  只是這炭窯可以慢慢建,眼前最缺的是木頭。入冬前小石村人人都在囤柴,村子周圍能砍的樹早被削掉了大半。

  繼續和村民搶木頭,費力不說也弄不到多少。顧滿最後還是把主意打到了灰皮林頭上。

  那鬼地方最不缺樹,但最容易死人。想進去砍柴,得講究快刀斬亂麻,砍完就跑絕不拖泥帶水。

  憑普通的破斧頭肯定辦不到。為了這事,農田一強化完,顧滿就把兩把伐木斧塞進了強化位。

  如今兩把新斧頭都已經出爐了。

  強化後的斧頭比原來寬了一大圈,斧背烏黑錚亮,銀白色刃口向外拉出一道彎弧。

  整根斧柄呈醒目的橙黃色,上面繞著幾圈黑色防滑紋。

  握手的位置略微收窄,尾端向外鼓起,哪怕掄得滿手是汗,也不容易脫手飛出去。

  光看這賣相和手感,絕對算得上一把頂級的伐木神器。

  可偏偏斧面上印著一個戴黃色安全帽的卡通大光頭!旁邊還刻著一行醒目的品牌名。

  顧滿盯著看了半天,愣是沒好意思拿出去給阿牛顯擺。

  【光頭強·狗熊嶺特供版】

  下面刻著兩行GG:

  【狗熊嶺上光頭強,老李催貨不要慌】

  【順滑平整無毛刺,樹樁如頭直反光】

  「滿子,拿斧頭幹啥?」阿牛走過來。

  「明天砍柴。」顧滿面無表情地遞過去一把。

  阿牛一試這分量和趁手勁兒,大臉上立馬樂開花:「好傢夥,真帶勁!咱們去哪砍?」

  「灰皮林。」

  阿牛的笑一下子卡在臉上。


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