看到管家眼巴巴的眼神，趙平心裡一動。
他早已想到一個法子，不過法子有些爭論。
此時，王狗兒等人上前問道：「小郎君（師父），我等我傷口有些紅腫，好像還有些化膿，怎麼辦？」
翠竹則是私下讓趙平看看傷口，她的臉色顯然有些擔憂。
一個是自己的貼心丫鬟，一個是自己得意弟子。
看來事情不能拖延了，必須解決。
「無妨，我已經考慮新的賺錢的法子。王一娘、王二娘她們呢，快叫他們過來。」見到娘親也投來詢問的目光，趙平淡淡一笑說道。
「平兒，你想到法子了？」娘親眼睛一亮，差點從座位站了起來。
翠竹看到娘親激動的樣子，急忙上前扶住主母。
趙平點點頭，對著翠竹及王狗兒兩人說道：「放心，你們的事情我會一起解決的。」
王狗兒有些茫然，不過眼裡充滿崇拜。
在她眼裡，沒有趙平不能解決的事情。
讓翠竹盲目崇拜不同，趙傑半信半疑。
他有些看了看娘親又望著趙平擔憂問道：「小郎君，兩百匹戰馬，至少萬貫銅錢以上，這個可不是小數。有了戰馬，麻煩的事情還在後面，戰馬要求上等馬料，甚至需要大量黃豆。」
「無妨，我這兩個專案，一個賺錢與仙皂不相上下，另外一個比仙皂甚至還要賺錢。」趙平微微一笑，擺擺手說道。
「小郎君，是什麼物事，竟然如此賺錢？」趙傑眼珠子差點從眼眶掉出。
趙平沒有回答他的話，反而問道：「管家，酵母產量如何？醬油及食醋現在進展如何？」
「老奴正要向主母及小郎君稟報此事。」趙傑向娘親拱手，馬上說道，「醬油及食醋已經正常投產，目前已經開始購買罈子進行曬醋胚及醬油胚子。而酵母產量足足有餘。多餘正在儲存著。」
趙平不禁一拍桌子，大聲叫好。
「管家辛苦了。既然有多餘的酵母，那麼趙家莊就上另外一個專案釀酒。」趙平嘴角勾勒一抹得意的微笑。
趙傑大吃一驚，急忙起身雙手攔住趙平說道：「小郎君，其它專案老奴支援你，但是這個確實難辦。其一，它要得到官府許可；另外，現在糧食極為緊張，用糧食釀酒引起官府注意，會得不償失。沒有官府的同意，要受到嚴重懲處。」
說完，趙傑眼巴巴望著娘親，希望她出面制止趙平。
娘親雖然沒有說話，也明白趙傑意思。
這個風險太高了，娘親不禁眉目一皺，就要喝斥趙平。
趙平從座位站了起來，來到娘親面前，搖了搖娘親的胳膊，示意她不要說話。
「娘親，如果這樣都不是問題呢？」趙平臉上露出淡淡笑容。
娘親眉頭一皺，盯了趙平一眼：「平兒，此事關係國計民生，萬萬開不得玩笑。」
「當然。其一，我這個法子不是用糧食釀造；其二，我這個酒主要不是用來喝的，而是用來療傷的。」趙平打量娘親及趙傑一眼，臉上露出淡淡笑容。
娘親不敢相信自己的耳朵：「平兒，什麼酒，不用糧食釀造？為何想到療傷？」
「其實糧食之所以能夠釀酒，就是因為有一種粉質，我姑且稱之為澱粉。現在我知道有兩種物事，不但價格極為便宜，而且產量比糧食還要高許多高。關鍵的是，它們不是糧食。」趙平手指了山上，然後又指了南方。
「這幾天，我觀察了王狗兒及翠竹的傷口，發現不但紅腫發炎，而且還有化膿現象，現在急需這種仙酒來消炎。」
趙傑騰地一聲，頓時從座位上站起來，激動說道：「如果不用糧食，那問題不大，已經成功了一半。可是不用糧食又用什麼來釀造呢？」
眾人你望望我，我望望你，眼裡似乎根本不相信還有這種好事。
就是娘親嘴巴張得大大的，差點合不攏來，幾乎能夠塞進一個鴨蛋。
「這個就是山上的山藥，另外一種就是葛根。」趙平嘴角勾勒一抹得意的微笑，說出了他們難以想像的答案。
娘親捂住鮮紅的小嘴，完全沒有想到山藥及葛根竟然也能夠釀酒。
她不敢相信趙平的話，忍不住說道：「管家，這個行否？」
「稟告主母，這兩個物事確實不是糧食。不過，它們能否釀酒，老奴就不知道了。」趙傑想了想，馬上說道。
王啟虎馬上跟著回答：「主母，小人覺得兩種物事確實價格便宜，一個可以山地上大量栽種，一個完全是野生，山坡上到處都是。」
「主母，以前之人沒有想到山藥與葛根也可以釀酒。老奴想可能與不知道如何釀酒有關。」
趙傑心裡彷佛有幾隻小貓在不停撓癢，忍不住問道，「小郎君，山藥與葛根又如何釀酒呢？」
「稟告主母，以前用米飯釀酒，是因為飯貯存一段時間，它自己就會發酵。」王啟虎撓了撓頭部，一臉茫然，
「可是葛根山藥與米飯完全不一樣，這個如何能夠發酵釀酒？」
「用米飯釀酒，老身也會。」趙田氏聽到這裡，忍不住好奇地問道，「可是葛根山藥如何釀酒呢」看到眾人更加不敢相信，趙平知道必須說服他們。
「你去取一個山藥來。我給諸位說說。」趙平對著趙一娘招招手。
趙一娘答應一聲，馬上去取山藥。
趙平微微一笑，又拿出一個白酒生產工藝流程圖出來。
他展開之後對眾人說道：「我這個酒之所以能夠稱為仙酒，因為釀造方法完全與你們不一樣。」
「你們用米飯發酵之後，然後取上層清澈一面，就稱之為酒。」
「在我看來，那個只能算是米酒而已。但是那酒不但渾濁，而且酒度也很低。酒度太低了，根本就沒有消毒的效果。」
「酒能夠消毒？」趙傑等人驚呆了，張著嘴，半天說不出話來，過了好一會兒，才搖了搖頭說：「這是真的?老奴根本就不信。」
趙平說著指著一個蒸籠上面長著一個曲形管道，管道下面還有一個罈子一樣的物事。
「管家，那是因為酒的度數太低，所以沒有消毒效果。」趙平嘴角勾勒一抹微笑，望著說道：
「我這個物事就是把米酒中的酒透過管道蒸發出來，並且用水冷卻之後又變成酒。」
「這個酒不但如水一樣清澈透明，而且酒度很高。王大哥，你們能夠打造這個蒸酒的物事嗎？」趙平隨後望著王啟虎。
王啟虎上來仔細看了看，想了想與兩個兄弟互相交換了眼神，互相點點頭。
王啟虎撓了撓頭，有些不好意思說道：「小郎君，應該問題不大。不過管道有縫隙，可能要漏氣。還有，你所需要的冷卻水又從哪裡來呢？」
趙平又展開一張圖紙，上面有一個細長的管道，頂端還有一個槓桿。
他指著一個傾斜的槓桿說道：「這是一個取水器。它可以用手按住這個槓桿，把水直接從井裡或者河裡把取抽上來。還有，如果確實漏氣，最好如燒磚瓦一樣燒制這種管道。」
王啟虎三人仔細看了這個管道，陷入思考之中。
」小郎君，這種管道確實難以燒制。只能用鐵打造，漏氣之處暫時用錫把它堵塞。「王啟虎思考一會兒，才慢慢說出答案。
趙傑也上前仔細觀看，沉思一會兒之後說道：「小郎君，蒸酒暫時沒有問題了。可是如何釀造酒呢？」
趙平指著一個窖池圖畫說道：「山藥與葛根分批這裡發酵，讓它從粉質變成粗酒。」
「山藥與葛根可以先在木盆剁，用石磨磨細成粉狀，然後與酵母攪拌均勻，並且加入穀殼使山藥粉質與葛根粉質產生縫隙。」
「發酵過程之中要溫度是關鍵，既要避免溫度過高，也要避免溫度過低。高了容易燒料，溫度低了，不容易發酵。」趙平望著他們，給他們傳授關鍵控制點。
王啟虎撓了撓頭，尷尬之極地說道：「小郎君，小人不知如何控制溫度。」
「小郎君，老奴也覺得這個溫度不好控制。」趙傑臉上露出為難神色。
「如何才能避免高燒呢？」趙平嘴角勾勒一抹微笑，淡定從容地說道，「可以用手試試。因為發酵的溫度與人體體溫差不多，還有問題沒有？」
「與人體溫度差不多，這個應該問題不大，小郎君，不知發酵時間不知多長？」趙傑幾人看了，鬆了口氣，臉上露出欣喜之色。
趙平想了想，淡淡地說道：「這個要看溫度而定，合適的話，大約五至十天。」
「師父。師父。」王啟虎三人互相看了一眼，隨後忽然一起跪在地上，一直叩首，口裡充滿感激之情。
趙平把一門前無古人的獨門絕技傳授給他們，這個已經遠遠超過普通師父之情，即使父子之情也不過。
趙平急忙側身讓過，看著他們目瞪口呆的兒女。
王狗兒兄妹不敢相信自己的耳朵與眼睛，個個嘴巴張得大大的，差不多能夠寨進一個鴨蛋，眼珠子都快掉在地上。
趙平指著王狗兒說道：「你們年紀遠遠超過我，況且你們的兒女也是我的弟子，我豈能不能收你們為弟子？」
「師父如果不答應，弟子就不起來。」王啟虎一邊跪在地上，一邊懇求不已。
趙平側過半邊身子，雙手虛扶說道：「這樣吧，我承認與你們有師徒之情，但是口裡不必稱師徒。不然，你們也是為人父母長輩，如何與你們的兒女之輩稱呼。」
「小郎君，不知如此可不？小人們依然稱師父為小郎君，師婆為主母，反正在小人們心裡，永遠是趙家莊的家臣。」王啟虎想了想，眼睛一亮，終於想出一個法子。
趙平不知可否，望了望娘親，娘親也點點頭。
他嘴角勾勒一抹微笑，淡淡說道：「好吧，我答應你們。」
三人大喜，王啟虎的渾家王向氏也一起跪下，向娘親及趙平行禮主僕大禮。
此時，蘭兒帶著王一娘及王二娘過來了。
「果然女人也愛花呀。」趙平打量著她們頭上的鮮花，嘴角勾勒戲謔一笑。
李涵梅側著頭部，斜視著趙平說道：「誰說自家們女人愛花，你們男人不愛花了。果然是一個偽君子，明明喜歡花，還要偏偏說女人愛花。」
趙平不禁吃了一驚，臉上忍不住苦笑，突然想到自己這個前世是現代人。
來到大宋之後，沒有料到男女一樣愛花，戴花，難怪又被這個小妞輕視了。
王一娘撲吃一笑，臉上露出淡淡笑容說道：「小郎君這麼喜歡花，那麼奴家二人就出去給小郎君也採摘一些給你戴上。」
「小郎君人才也不錯，王家村的漂亮小娘子也不少，要不奴家給小郎君介紹介紹。」
趙平被王一娘一陣調侃，不禁變成了一個大紅臉，惹得眾人吩咐大笑。
李涵梅、翠竹、姜鶯頓時臉色大變，就是蘭兒臉色也有些不自然。
她們感覺好像自己最喜歡的物事就要被別人搶劫而去，眼裡淚水差點奪眶而出。
特別是翠竹，眼裡水汪汪望著趙平，希望他不要答應。
「鮮花雖艷，卻易凋零。我想，你們也不想這麼快就失去花香吧。」趙平果然如她那樣搖搖頭，指著王一娘頭上的鮮花，嘆了口氣。
王一娘二人不禁大喜，互相看了一眼。
她們竟然一起說道：「原來小郎君竟然有讓鮮花永遠的法子，請小郎君快快告訴自家們。」
趙平看見娘親眼中的光彩，也看到翠竹、李涵梅、姜鶯甚至蘭兒等目光的光彩，知道女人們對鮮花的希望。
「我沒有說有對鮮花永存的法子。」趙平臉上露出淡淡笑容，搖搖頭。
娘親嘆了口氣，點點頭：「鮮花易謝，這個乃是常情，這個不不必為難平兒。」
話雖然如此說，但是她還是一臉失望。